第一百二十九章 麦芽糖和烤全羊(三更求票)[第2页/共3页]
接下来的几天李雪儿对于做糖这件事情很有兴趣。往麦芽糖内里加蛋清、白糖、芝麻或者羊奶,变更着分歧的口味,味道都还不错。李雪儿还特地做了糯米纸把切成小块的糖包起来,如许就不粘手了。
“那里跑出来的小白猫还挺特别的,你也想吃肉吗?”李泽洋割下一块肉扔给小白,肉还式微地小白利索的把肉接住了。
把发酵好的玉米渣和麦芽放在布上面,然后包起来用两个小木棍子一拧,就有汁液流出来了。这是个别力活,不一会安康就累的流汗了。
接下来就是要挤出此中的汁液,李雪儿两个女孩子的力量毕竟小,就叫来了安康来帮手。
见有人已经脱手了,其别人也都不等了,你一块我一块,一大堆人在一起吃东西格外香。烤全羊最内里的一层是最好吃的,最入味,李雪儿先动手为强,用匕首片下来很多放在盘子里,拿到一边的桌子上和闺蜜一起吃。
成果李家这天中午就没有做饭,因为大师吃肉都饱了。
“没想到这个小家伙另有两下子,喜好吃肉就再给你点。”李建业见小白嘴里的肉吃完了就又给了一块。
小时候村里的人过年的时候都会做一些麦芽糖。很多人家都是用小麦和糯米做的,但是家里穷,奶奶就用小麦和玉米一样做出了麦芽糖。
锅里已经蒸了很多的时候的。李雪儿翻开盖子尝了一点,玉米碎粒已经没有硬心了。两小我就把玉米碎粒装到盆子内里,放在院子里,不长时候就变成温的了。李雪儿感觉温度差未几了。就把剁碎的麦芽倒进起,然后搅拌在一起。盆子上蒙一层布,然后就放在厨房让它渐渐发酵。
薇儿一边烧火一边迷惑的问:“蜜斯。我们这是要做甚么啊?”蜜斯说甚么她就做甚么,但是真的很猎奇啊。
这几家就李雪儿一个女孩子,她有不喜幸亏那和那些长辈谈天,带着薇儿到厨房,她又想捣鼓点新东西尝尝。那年在李家屯的时候夏季有松子板栗当零嘴,但是搬到了净水县就没有了。李雪儿都一些悔怨,没有弄一颗板栗移栽过来。
礼品既然拿来了,李建业也就收下了。孙慧娘就想着多做几道特长菜好好接待,家里新添的一道羊肉汤也不能免了。
烤全羊就需求搭架子了,不让一个大师伙但是不好办。遵循李雪儿的设法,安顺兄弟两个另有孙小舅、李泽洋都忙活着。那边李建业把一整只羊去头然后从中间劈开骨头但是肉还连在一起,找两根不是很粗的竹子头上削尖然后从羊排中间穿畴昔。
李雪儿和两个好闺蜜谈天,拿出便宜的糖块分享。钱柔儿不消说拿起一块就塞嘴里了,又香又甜,在都城买的也没这么好吃。夏甜甜倒是喜好家里羊奶的那种,奶香味很浓。
估摸着时候差未几了,李雪儿去院子里看看羊烤的如何样了,钱柔儿很猎奇非要跟去瞧瞧。成果李雪儿去厨房找齐调料,发明统统然都在院子里等着,看来大师都很有兴趣。就连桌椅都搬到院子里了,看来是想在院子里吃。
到了初二,回娘家的日子,李建业就把孙家、李帅家的再叫上王畅旺一家来家里热烈一天。孙慧娘遵循李雪儿说的体例炒了黄豆,香香脆脆的,再撒上点点盐,很好的下酒菜。在筹办两个小菜,几个男人就能凑在一起吹牛。
这边夏甜甜刚喝了一口羊肉汤就感觉不舒畅有点反胃,但是不想在大伙面前失了礼数就忍着。但是一向闻着羊肉汤的味道,她实在受不了了。到院子里干呕,甚么也没吐出来。钱学友看到媳妇这个模样有些担忧,李泽洋仓猝去帮着请大夫。