第五十二章 存储[第2页/共2页]

“前次的肉干是雪儿做的味道是很好，此次闺女叮咛着，大师一起脱手更快。”

“你这孩子去哪了，如何也不提早说一声，害的娘担忧死了。”孙慧娘尽力板着脸想要怒斥李雪儿两句，但是李雪儿是一点不怕。钻到年青的怀里就撒娇，孙慧娘那里还舍得责备。

李雪儿的面庞粉扑扑的，煞是敬爱。这会笑的光辉因为在山上真的找到了花椒，只是采摘了一些成熟的，山上另有很多。

颠末一家人的尽力，大部分的猪肉都能存储起来渐渐吃了，金华火腿、腊肉、肉干。至于剩下的小部分一家人会尽量这几天吃掉，不然就华侈了。

瞧着内里入夜透了，李家竟然点着油灯没睡，这是奇怪事。

顶着炙热的太阳，李二郎一家四口在田里忙活着想要从速的割完麦子回家。拿起麦穗瞧瞧，因为干旱还是有很多颗粒不完整的麦粒或者麦粒空的。如果本年衙门还是收税，那这地里的粮食也就不剩了。

固然如此一点点去除猪毛很费事，但是还是学着李雪儿的模样干起来。

如果放在畴前，如许一头野猪不消操心如何措置，自家留下一点剩下的拿到镇上卖掉就行。但是现在这个特别的期间，猪肉没到镇上就会别人抢光了，至于收成完整不会有。

孙慧娘卖力切肉片，李泽洋共同着将这些肉片用盐和花椒粉、葱腌制一下。别的一边李雪儿批示着李二郎将全部的一个猪腿放在案板上，用盐把它包裹起来并且要几次的上盐揉搓，如许盐分才气更多的渗入到肉里去。

在一家人沉默着内心尽力想体例的时候，李泽洋想到了肉干。这是他吃过的以是印象深切。肉片薄薄的还风干了的确是能存储些日子。

因为大早晨的时候清理的猪毛，担忧没清洁净伉俪两人又查抄了一遍。有发明没刮掉的猪毛立马刮了或者用火烧一下。

孩子没有了孙慧娘非常担忧，正筹办让李二郎出门找找，李雪儿返来了。

这一次猪的内脏，李雪儿把猪肝和猪心加上各种作料炖了。煮熟的猪肝猪心切成薄片然后加上辣椒，味道真的不赖。李二郎大喊之前没有口福，猪内脏都是直接抛弃了。