第188章[第3页/共4页]

萝葡条白糖蒜泥

御菜五品：一品豆腐三仙丸子金菇掐菜溜鸡脯香麻鹿肉饼

烧烤二品：挂炉沙板鸡麻仁鹿肉串

（以下非注释）

敬奉环浆：音乐伴宴-满汉侍女敬奉贵州茅台

御菜三品：白扒鱼唇红烧鱼骨葱烧沙鱼皮

御菜四品：参芪炖白凤龙抱凤蛋父子同欢山珍大叶芹

御菜三品：绣球乾贝炒珍珠鸡奶汁鱼片；

厚奶

前菜七品：二龙戏珠陈皮兔肉怪味鸡条天香鲍鱼三丝瓜卷虾籽冬笋椒油茭白；

饽饽二品：时令点心高汤水饺

满汉全席起兴于清朝，是集满族与汉族菜点之精华而构成的汗青上最闻名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州书舫录》中记有一份满汉全席食单，是关于满汉全席的最早记录。

膳汤一品：罐焖鱼唇

甜品编辑

饽饽四品：花盏龙眼艾窝窝果酱金糕双色马蹄糕

满汉全席编辑

饽饽二品：绒鸡待哺豆沙苹果

饽饽二品：黄金角水晶梅花包

一品：鹿肉片飞龙脯狍子脊山鸡片

饽饽四品：鞭蓉糕豆沙糕椰子盏鸳鸯卷

饽饽二品：豆面饽饽奶汁角

乾果四品：奶白枣宝双色软糖糖炒大扁可可桃仁

告别香茗：信阳毛尖。

五香酱鸡盐水里脊红油鸭子麻辣口条

迟早温热服食，重视保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。合用于衰弱劳损、气血不敷、病后虚赢、大哥体弱、营养**等症。由乳品厂出产的牛奶粥有多种配方，构成甜、咸平分歧风味。其杀菌时候短，营养丧失少。

御菜一品：红烧麒麟面

膳粥一品：荷叶膳粥

生果一品：应时生果拼盘一品

前菜七品：凤凰展翅熊猫蟹肉虾籽冬笋五丝洋粉五香鳜鱼酸辣黄瓜陈皮牛肉

生果一品：应时生果拼盘一品。

前菜五品：龙凤呈祥洪字鸡丝黄瓜福字瓜烧里脊万字麻辣肚丝年字口蘑发菜

御菜一品：五彩炒驼峰

生果一品：应时生果拼盘一品

蜜饯四品：蜜饯银杏蜜饯樱桃蜜饯瓜条蜜饯金枣

御菜四品：玉掌献寿明珠豆腐首乌鸡丁百花鸭舌

四甜美饯蜜饯苹果蜜饯桂圆蜜饯鲜桃蜜饯青梅

野猪肉野鸭脯鱿鱼卷鲜鱼肉

告别香茗：洞庭碧螺春。

野味火锅：随上围碟十二品

御菜五品：沙舟踏翠琵琶大虾龙凤柔情香油膳糊肉丁黄瓜酱；

做法：牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。先将大米与大枣同煮成粥，然后插手牛奶，烧开便可，可补气血、健脾胃，合用于过劳体虚、气血不敷等症。

烧烤二品：片皮乳猪维族烤羊肉随上薄饼葱段甜酱

御菜四品：金腿烧圆鱼巧手烧雁鸢桃仁山鸡丁蟹肉双笋丝

做法：粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，插手白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。

膳汤一品：一品官燕