第三十六章 新菜[第2页/共2页]

要晓得，那头牛但是非常的大，就算是他本身也要费好大一番的工夫才气将牛身全数支解了，他实在难以信赖这事会是这么个小女人所为。

配菜师刚说完，门外便来了一帮伴计，大师都嚷着要上那“莲卷心”，客人催着要呢！

小二等了半天，却只获得这么一小盘菜，不由得火大：“你们一个个都在干甚么，客人可等急了，坏了买卖，谨慎我奉告掌柜去！”

想起许家的夫人，小翠又不自发地落下泪来！也不知蜜斯这嫁错了人，何时才气再回一趟本身真正的娘家，见上夫人一面！

“归恰是夸了嘛！看，这女人还真是没话说，又做了这么多阿谁……‘莲卷心’呢，今后这道菜能够当作我们的招牌菜了！”

矮胖大厨摸了摸有些发红的手掌，怯怯地点了点头。

此时，两位大厨盘跚着走了出去，两人的神情很奇特，既不欢畅，也不难过。

许静婉只是耐烦地在这后厨的菜品架子前逛来逛去，这个朝代的蔬菜肉类还挺丰富，看来要做出好菜绝对不成题目了。

瘦高大厨和矮胖大厨都没精打采的抄起锅子，筹算持续做菜，但是一转眼工夫，却没见着刚才那两位女人了。

矮胖大厨转眼又换了张和颜悦色的面孔，笑着道：“小女人，这里可不是玩的处所，你们如果等急了就叮咛个下人同我们说一声，我们会尽量快些上菜的。”

他本来筹算炒完这个菜便开端切割牛肉的，蓦地间看到牛肉已经刹时被切好了，而刀又刚幸亏那女人的手中，便禁不住发问道。

“没事，你们去吧！我来做这菜！他们要问，就说这道菜名叫做‘莲卷心’”许静婉笑眯眯的叮咛厨房里其他的人帮着洗菜配菜，完整遵循她的要求来。

“就是，你是从那里跑来的，不晓得这后厨是重地，闲杂人等不准入内吗？”刚才一心只顾着抓紧做菜，全然没发明后厨混进了别人，这技术万一给流传了出去，天香楼岂不是立马就要关门大吉了！

然后待锅内的油烧至七八成热时，把牛肉片划入，大火翻炒几下，盛放在已经炒好的木耳，香菇，冬笋薄片盘内。

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“大厨们咀嚼一下吧！”许静婉将做好的菜端至大厨们的面前，一股天然的暗香味囊括而来。

俄然，刚那小二镇静地跑了出去，说道：“客人刚吃了那盘牛肉片，说是绝顶甘旨，让多上几盘，其他客人也都争着点那盘菜，还一个劲儿地问菜名呢！”

妙手在官方啊！

“这个酱汁抹均匀些……阿谁火再开大些，锅子要高低颤栗狠恶些……”许静婉在一旁指导着，半晌后案板上便多了好些摆放精彩的‘莲卷心’。