第36章 辣炒黑猪肉[第2页/共3页]

半山腰上，远处湛蓝的大海和近处葱茏的绿色交相辉映，不身临其境真的很难体味这份来高傲天然的壮阔的美。日出峰，正如其名，在这里旁观日出最是美不堪收，叹为观止的。

从城山日出峰的入口处驾车前来只需2分钟，步行的话约12分钟便可达到。简朴的表面上挂着用韩语写的招牌，门的玻璃上还贴有中文“欢迎光临”。店内整齐敞亮，开放式的厨房给人夷易近人的感受。共10多张长矮桌，均为坐垫席位，可包容40来人。从店内挂着的署名照可见，韩国很多影视明星都曾光临过此店。

“黑猪肉啊，我晓得有一家非常隧道的别具特性的乡土做法哦，很驰名誉，有很多演员都去过的。”

孝利头话都懒很多说，昂首对李慎行比划了一个大拇指，然后持续埋头大吃。

“好啦，那些等今后再说吧，现在我们该去乘船到牛岛去了。”

这里是辣炒黑猪肉的专营店，菜单也很简朴而精专，只要三样，那就是辣炒黑猪肉三合、辣炒黑猪肉、猪肉海藻汤(马尾藻)。

海女每天约莫事情四个小时，常常是三五小我一起下海，捕获到的海产品有的直接拿到她们开在旅游区的餐馆里卖掉。传闻海女一年的支出超越3万美圆，如果开餐馆还远远不止，以是她们在家庭里的职位都比较高。

这道汤的名字，孝利在首尔和其他地区是没有听过的。李慎行给孝利先容说这实在就是猪肉汤饭的济州岛方言，但所用食材和做法也与猪肉汤饭有所分歧，是济州岛地隧道道的乡土摒挡。

海女是日出峰的招牌，每天都有定时的演出，海女们都是上了年龄的大妈，穿戴特制的潜水服扑入海中，不借助氧气瓶潜入海中停止捕捞功课，不得不让人佩服海女们的勇气与精力。在演出的同时另有本地味颇浓的海女歌曲播送，祈求上天保佑风调雨顺，海女们安然返来，以及满载而回。

吃到剩下一点的时候，李慎行点了炒米饭，伴计会用剩下的酱汁、食材拌上米饭、海苔丝、泡菜等一起混炒。那味道，保准让你饱了肚子还停不下勺儿。这道菜与最根基的“辣炒黑猪肉”比拟，就是食材中多了活鲍鱼和鱿鱼。

“这里离渡轮那边不是很远，我们从巷子走，十多分钟就到了。”李慎行带着孝利往海边走去。

山脚下是无穷无尽的绿色的陆地，有着故乡诗般的斑斓风景，草地上不时能够看到几匹马在落拓的吃草，让人有种到了牧场的感受。

“欧巴，这汤真鲜~！好好喝。”舀一勺汤，放进嘴里，那浓烈的肉汤立马让孝利面前一亮。

济州岛海女的汗青在700年-1000年之间，因为当海女太辛苦，太伤害，以是现在济州岛海女的数量已经呈降落的趋势了。比如说捉鲍鱼吧，鲍鱼不是鱼，而是一种糊口在浅海里的贝，它的身材外边包着一个厚厚的贝壳，喜好呆在海藻富强的岩礁海底。海女用拴在手腕上的铁钩去撬鲍鱼时要特别谨慎，倘若不慎被鲍鱼的贝壳夹住了铁钩，那海女的处境就会非常伤害，每年都有是以而丧生的海女。以是，爱女心切的妈妈们并不肯意本身的女儿去做海女，而甘心用做海女挣来的心血钱供女儿读书、去多数会事情。估计再过个二三十年，济州岛的三多恐怕就只剩下二多了。

山顶上庞大的火山口，现在已经覆盖满了植被，绿意葱葱的模样，完整看不出这曾经是个火山口。

不晓得体例也没干系，伴计会走来走去亲热