第四十六章 街道选拔赛1[第2页/共2页]

这个时候，刚好牛肉腌制好。

安仁赫往中间看了看，发明本身眼熟的几个客人都站在一边看着本身。

比及全数裹上以后，放入姜片持续炒。

“金漂亮先生，春秋四十三岁，善于面食，最为着名的就是拉的一手韧劲实足的拉面，另有阿谁特制的汤，让人欲罢不能。”主持人把话筒递给金漂亮，让他给观众打了个号召。

围观的大众也有很多，因为是中午歇息的时候，根基上每家店的老板都在这里，只要等他们比完了才有饭吃。

如何没有她呢？

“你做过？”金领男人问道。

别觉得就是滴上黑椒汁或者是番茄酱炒出香味这么简朴啊。

“那就看评委的了。”

“那我还是赢了啊。”安仁赫心中的石头放了下来。

一向到安仁赫前面一个，都是各种吹嘘加上自我先容加拉票。

皱着眉头，男人翻了一下牛里脊，还是切了下来，切成厚厚的一片，放到碗里腌制去了。

安仁赫把目光投向了一号台的金漂亮，看着他谙练的拉面行动，“几分。”

“老板这是已经做完了？”金领男人问道。

等油烧热后，安仁赫放入冰糖，比及冰糖全数熔化后，把五花肉全数倒了出来，因为只要八块，以是让每块肉都裹上糖色很轻易。

“噢，我们看到了一名年青的选手，嗯，名字叫做安仁赫，本年二十八岁，善于的是华国菜，据在场观众说这一辈子没有吃到过比安老板做的还好吃的华国菜，那么让我们拭目以待吧。”主持人说完，把话筒递到了安仁赫的嘴边。

“公然还是我们高冷的安老板。”

他又不是街头那些卖糖醋肉和炸酱面的，就算了安仁赫的买卖再如何火爆，都影响不到他这个做西餐的。

中间的冰糖，酱油，姜片和八角已经筹办好了。

腌制大师都会，抹上精盐和黑椒汁，然后滴上柠檬汁体味去腥，然后加上胡椒粉和料酒便能够了。

中年男人看到安仁赫回身，笑了笑，感觉这小子还是挺懂规矩的。

红烧肉就是讲究一个火候的题目，大众安仁赫底子没有听到主持人说了甚么，当真的盯着铁锅中的五花肉，筹办把水大要的浮沫捞起来，拿来汤勺，涓滴不在乎速率慢，一勺一勺的把浮沫舀了起来。

比及一号台先容完了，他又走到了二号台。

他也没有在乎，对着安仁赫友爱地笑了笑。

女人不美意义的挠了挠头，“我在家里尝试过，成果都烧焦了。”

“因为质料和调料有限的环境，他调不出本身的秘制酱汁，以是打分降落，包含宿主你，明天的红烧肉只能打四分。”

“面食能够用香料袒护面粉的味道。”

用菜刀割下了一块最合适的处所，看了看台上的评委，然后把切了八块下来，这还是安仁赫第一次在外人面前表示他的刀功。

安仁赫真正想学习的还是他的酱汁。

他把黄油熔化后，放入了牛肉。

安仁赫在五号位置，他看着新奇的猪肉，皱了皱眉头，五花肉那一块底子和体系供应的一层皮两层肥两层瘦不一样，比赛供应的只要一层肥，瘦肉有点太多了。

“这么低？”安仁赫有些惊奇。