第五十章 店铺筹备会议[第1页/共2页]

手续办完，马房东交出了铺子的钥匙。

前一件事情，吴大娘已经开端去工商部分跑手续，提交申请了。听办事职员说，因为苏晓佳属于残疾人，有政策照顾，以是估计办下来题目不大。

江逸晨也很忙，平时得上学，课余还要照看苗圃菜地。别的每周另有三个早晨要去盛煌演出把戏节目。

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至于人手题目，要看看店放开业后的详细运营环境来定。如果范围扩大，买卖还是红火，那到时候就请小我来帮手。

苏晓佳恍然，吐了一下小舌头，用笔把阿谁名字划掉。

“唉，我们起不出甚么好名字的，小江，你但是大门生，有学问，还是你来吧。”吴大娘把任务又交了返来。

江逸晨目前想到的就是这么多，因为麻辣烫的详细运营吴大娘办理，这方面当然还要她由来细化。

卫生间的墙地砖烂得实在不像样，估计得敲了重新贴新砖。

这些事情到内里找几个瓦工、油工来做，主料由己方采办。

这些手续都需求时候，由吴大娘首要卖力，该当即动手停止。

三人一向会商到早晨十点多钟，集会才宣布结束。

因而，“鼎香园”做为新店铺的招牌，就这么定下来了。

特别这演出任务，做为现在首要的经济来源，更是一点儿都迟误不得。

后院很脏乱，需求停止清理，有效的东西留下，其他的卖褴褛或者抛弃。

实在像甚么运营火锅、麻辣烫之类食品的饭店，有个最大的好处，就是野生成秘闻对较低。只要把汤料搞好，其他的首要事情就是食材质料措置，这个活儿很简朴，谁都能够做，要晓得现在掌勺大厨的薪水但是很贵的。

苏晓佳和奶奶筹议了一下，最后还是选了一个靠北的房间做寝室，这里固然背阴阳光照不到，但起码清净一些，南边沿街的房间实在是太吵了。

吴大娘和苏晓佳看了看，感觉这个名字挺有味道的。

前面的室内整修也很简朴，吴大娘租住的地下室那儿，邻居中就有装修施工队的职员，平时见面还说过话。她去联络了一下，带着两名工人到现场看看环境，谈好人为，工人同意三天后完工。在这之前店方先要把磁砖、清漆、勾缝剂等质料筹办好。

在余暇的时候里，吴大娘带着苏晓佳去合林路的铺子，本身脱手开端清算二楼。因为当前地下室的房租只交到了本月下旬，筹算到时候直接退房，搬到这里来住。

江逸晨蹙眉揣摩了一阵，拿过纸笔，在上面写下了“鼎香园”几个字。

江逸晨也同意这个思路，按照市场环境来看，麻辣烫固然只是一种小吃，比不得那些甚么八大菜系之类的王谢餐饮流派。但这类小吃的上风在于受众面广，非常受浅显消耗群体欢迎，食材易找，制作又简朴，做为初期创业项目还是很合适的。切忌好高骛远。

晚风吹来一丝清冷，使他有些冲动的表情得以平复。店铺的开张，也就意味着他的奇迹正式开端起步了。

拿到屋子的利用权，下一步就是申请停业执照和室内整修。

幸亏摊子上红火的买卖带给他们充足的信心，要不然这内心还真是有点儿七上八下的。

柜台、内门等木成品需求补缀和重新上漆。

另有店铺的称呼题目，吴大娘起了个“馋嘴香”的名字，苏晓佳摇点头，表示不好听，她在纸上写下了“香客来”三个字。

至于小吃街上的麻辣烫摊子买卖，临时还要先对峙几天，同时向门客们鼓吹新店的地点。