第八十一章 开发千层饼项目[第1页/共2页]

千层饼的数量也极其有限，根基上就是中午、早晨各一簸箩，总计两百份摆布。卖完即止，想吃的还得趁早。

新口味的葱香千层肉饼一经推出，仰仗芬芳的浓香，外脆里嫩，细致多层的口感，当即遭到了主顾们的热烈欢迎。人就是这般，向来不会嫌美食的多样化。

鉴于店铺大门的两侧都是落地玻璃，实在不便利开设外卖窗口。张凤兰只好因陋就简，在店外摆上一张临时台子，上面搁一个大簸箩，内里装着千层饼，然后覆盖一层厚棉被保温。

这千层饼好吃的启事，特种大葱和生姜当然起了首要感化，但张凤兰的技术在此中也功不成没，面发的好，每层面皮的薄厚均匀，馅料咸淡适合，看来她在这方面还是挺有特长的。

如果在店面那儿开一个外卖窗口，专门出售这类千层肉饼，大幅增加了发卖额，主顾采办后带走吃，如许又不会与麻辣烫抢占停业处所，还消化掉手里库存的调料。岂不是一举两得的事情。

江逸晨和吴大娘对褚连贵停止了口试，感觉别人还不错，别的，撤除不定时呈现的江逸晨以外，麻辣烫店牢固的员工只要三位密斯，这多多极少完善一点儿安然感，万一哪天摸出去一个贼甚么的，还真不好对于。

当然，正规品牌货也不见得都完整可靠，但那就不是在本身能节制的范围当中了。做到用心无愧便可。

因而，麻辣烫店就多了一名新职员。

退一步说，即便某些时候调料实在供应不上的话，停息一段时候也没啥大不了的。

鼎香园麻辣烫店买卖很好，这无庸置疑。但是麻辣烫这类食品固然受欢迎，却有一个没法制止的范围，那就是必须现场消耗，占用停业园地。而不能像包子、馅饼、汉堡之类面食那样便利主顾带走。

别的，固然现在处于夏季，地里的调料处于半休眠的状况，甚么时候能够有新的收成尚不得而知。但这是自家的买卖，千层饼的产量也能够随时调剂，并且馅料当中，也能够像明天如许，在浅显的葱姜中插手一部分特种葱姜，就足以起到画龙点睛的感化，用量实在是很省的。

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江逸晨收起手机，又顶风深吸了一口气。

为了早日实现本身的云沙岛开辟打算，看来原始堆集的步子还是应当加快一些。

看来进一名男性职员还是很有需求的。

实在像黉舍食堂那种程度的馅饼，在街上、车站等地都常常有发卖的，也不乏有仓促赶路，尽管填肚皮的行人帮衬。

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吴大娘并没有多问甚么，便承诺下来。毕竟麻辣烫店有明天的局面，大头都是靠小江的策划和调料供应，她深知这一点，以是在运营事件方面，她根基上是言听计从。

千层饼按份售卖，由整张饼子切成四块，每份巴掌般大小，装入订做的纸袋中，便利主顾们照顾食用，售价五元。至于本钱，粗算了一下，每份儿约莫两元摆布的模样。

这是一名三十来岁的男人，名叫褚连贵，粗眉方脸，面皮黑红，身材健壮结实。熟谙他的都反应，这位属闷嘴葫芦的，沉默寡言，但力量大，干活儿也从不偷奸耍滑。

那么，如果把葱香千层肉饼当作新产品推出呢？仿佛是个蛮不错的主张。

张凤兰被抽调出来，根基不再参与麻辣烫的活计，专门卖力千层饼的制作。

至于馅料种类，因为产品定位于中档，就明天早晨的猪肉白菜馅便可，毕竟成秘闻对较低，售价更轻易被大众所接管。