第249章、杀鸡[第2页/共2页]
金恒盛呆若木鸡的站在原地,他杀过羊,也帮手杀过牛,鸡的话他还真没下过手!
还在金恒盛不缺耐烦,一寸寸的拔畴昔,最后送到罗妈妈案板上的鸡比罗清拔的还洁净。
等两只鸡渐渐没了动静,金恒盛才甩开仗钳找毛巾擦脸,罗绛却没心没肺的指着地上的火钳狂笑。
拔毛的时候金恒盛动手狠了点,鸡脖子还没挨刀呢,就开端出血。金恒盛顾不上这下,右手拿着菜词讼划了下,用力往鸡脖子上一压二划拉。
“嗯啊,我还记得你上午从别人家拿了个鹅蛋返来,转眼就不见了。然后罗颖被老母鸡追着跑,罗旗趁机放进鸡窝里,哈哈哈!成果孵出来后,你带着罗颖三姐妹把鹅当宠物养,哈哈!”罗浩江把手里的鸡分给罗清和金恒盛,就带着罗绛站在养鸡房内里看,这只鸡是绛绛客岁回家的时候在集市上买的,那只是绛绛帮手选的。
“大哥,我没杀过鸡,要么你先给我树模一下?”金恒盛在内心冷静地笔划两下,鸡脖子就这么点,他一刀下去会不会直接砍断了?无头公鸡到处乱跑但是很不吉利的事,何况明天还是大年三十!
肠子是分泌通道,不弄洁净会有屎味。金恒盛把翻好的肠子放进草木灰搓了两遍,然后洗洁净用面粉搓一遍,最后再用盐搓一遍才算完。
“爸,这只大鹅还是我养的那只?”罗绛摸着大鹅的脑袋,手伸到鹅的下挠痒痒都没被咬!金恒盛佩服了,公然是欺生!
“那就树模一下,恒盛你先去捉只鸡出来。”罗浩江点点头,没杀过的话确切要教一下,谁都不是天赋呀!
鸡的食袋翻起来比较简朴,对半切开就能看到上面有一层黄色的膜,揭掉就好,不过这也是要技术的,完整的黄膜风干能入药,揭露了的是不可了。
但是再羞愤还是要接着归去,拔毛要趁热,不然还得拿一遍。
八只鸡鸭鹅的毛拔完还不算,罗清带着一盆内脏来到小河边洗濯。金恒盛满头雾水的拿着一把香签,就是香燃尽后剩下的棍子,不晓得如何办。
罗清瞧着金恒盛完整的揭掉一层黄膜就不管了,抓紧时候翻肠子,金恒盛谨慎翼翼的撕完膜,最后竟然出了一身汗。
“恒盛,看着啊。杀鸡先要拔毛,左手提着鸡翅膀,手指捏住鸡冠就把鸡脖子透暴露来了。看到没,这是等会你要下刀的处所,要把鸡毛都拔掉。下刀的时候要稳,太轻了鸡没杀死会很痛苦的。”罗清记得绛绛之前也学着杀过鸡,手上的力量太小了,鸡喉咙没堵截,那只鸡折腾了好久。还是罗爸爸眼疾手快的补了一刀才好。