第94章 瀑布麻薯[第1页/共2页]

融会到如何样的程度最好，这个需求看手感，一个是搅拌之时的阻力如何样，一个是直接挑起一段看看拉丝结果。

说完以后，恐怕两小我曲解，萧念织先拿起一碗，舀着吃了一口：“能够是植物特性，这个做熟了以后，还真没毒性，我之前就吃过，此次来都城，还带了些过来，只不过父亲也是偶然中发明的，数量未几。”

来顺：。

我的爷啊，你的底啊，可要全交代喽！

但是，想要便宜炼乳,还需求麦芽糖为辅料，并且是那种刚出锅，还是柔嫩状况下的麦芽糖。

只不过，麦芽糖的质料是小麦，还是那种生了一段细细嫩芽的小麦。

来顺倒是想帮手，但是他服侍王爷的平常能够，却没下过厨房,啥啥也分不清,让他去拿红糖，在调料区转了大半天，也没看出来，哪个罐子里装的是红糖。

萧念织取了碗过来，把煮好的红糖水倒入此中，每碗只倒六到七分满的模样。

这已经是他穷尽统统知识储备以后，能想到的，最高雅的名字了。

当然，如果喜好别的口味，或是生果的，也能够榨成汁以后，跟牛乳搅拌融会，然后作为甜汤打底。

实在如果这个时候有炼乳的话，加出去，味道会更浓香，同时最后出来的麻薯，也会更加的黏稠，拉丝感也更好。

现在人未几，就是萧念织几个，外加两个婶子。

以后如果有学子过来吃，也能够操纵起来嘛。

他没问，但是晏常夏猎奇啊：“mm，为甚么叫这个名字啊？”

牛乳锅需求不断的搅动,这绊住了萧念织的手脚。

萧念织也没拦着，把处所让给他以后，还多跟了一句：“捣得差未几了，再加一点红糖出来捣碎便能够了。”

接着把煮好的麻薯，拿勺子利落的挑起来，拉丝，扯断，接着放入红糖水碗里。

萧念织的行动，是真的如流水般顺畅，并没有涓滴卡顿的感受。

似是皑皑白雪当中，一株株盛放的红梅。

大抵是因为雨天，晚餐的时候一过，食堂就看不到学子了，估计大师都不太情愿折腾着出来吧？

只是一点小技能，打着时候差罢了。

半夜

飘着淡淡甜美香味儿的红糖水，渐渐的将纯白如雪的麻薯包裹，绵软苦涩的红豆又在上面稍稍装点。

来顺：。

委曲，不敢说。

碗边一点黑芝麻红糖粉，似是旅客漫不经心的泼墨画丹青，大有只染一角六合，便可窥见全部夏季盛景的意味。

想不出来，晏星玄直接摆烂：“这个叫啥呀？”

除了红豆坚固不易熟以外，其他质料已经都备齐了。

说话的时候，他的目光落到了萧念织手底下的锅里。

晏星玄几近是屏住呼吸，看着萧念织的操纵。

瀑布麻薯的甜汤底，可以是简朴的红糖水，这个算是比较大众的。

说话间，已经走畴昔，把放凉的黑芝麻放入研钵里，用力捣成细碎的粉末。

秘制红豆，萧念织这边另有一些。

萧念织一听就晓得机遇来了，端过一边煮麻薯的锅，拿勺子挑起一段给对方看：“你瞧，悄悄挑动，就似是瀑布普通，从天而降。至于麻薯，是因为内里的质料，是父亲偶然中发明的，那东西，形似山药，但又不太一样。父亲一开端觉得是药材，因为那东西有些毒性，但是厥后发明，它颠末加工以后，能够获得粘性不错的淀粉，能够是颠末端高温，毒性也没有了，以是父亲猜想，这能够也是薯类的一种，我也便一向跟着叫薯。”