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《桂西故语》 1/1
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第二十七章 婚礼[第1页/共4页]

阿农给世人安排好屋子,又持续招代客人去了。

“阿哥阿姐成双对,交谊恩爱永不渝!”门里俄然传来一句交趾话。

“师父如果不能喝酒,就一起归去吧。”阿顺拍着张育德的背。

只见舅婆又打了几个鸡蛋,锅里舀了些与油,把蛋液摊成蛋饼,把肉馅放在中间,渐渐地把一半蛋皮翻过来,煎成了一个蛋饺。

“这是要做甚么?”凤莲问。

芝麻着花节节高,

“那他家舅婆会做啊!”又一人建议。

“离家那么多年,弟弟你都那样高大了。”她不竭摸着浩源的头,眼泪流在衣服上。

中午的午餐是米粉。院子里熬煮了几大锅卤水,世人舀起一勺,浇到米粉上,津津有味吃了起来。

嘿哟喂,

“是啊,光阴弹指一挥间,现在韦少爷大婚,我便代表我们周家,给韦少爷贺礼来了。祝韦少爷和夫人永浴爱河、琴萧合鸣。”周少爷倒是客气。

“汉菜我是会做,就是不晓得合分歧别人丁味咧。”舅婆有些害臊。

“我阿哥结婚,他们反倒神情起来了。”浩源有些不满。

阿顺转头对着师父一笑,表示本身并不如何难过。

到了接亲的时候了。只见智先穿戴整齐,欢乐非常。屋子里先是挤进几个僚族的女人,把房门死死关了,又坐在凤莲床上,唱起来僚歌。“哥嫂姻缘天作合,

“是阿谁孙师爷。”张育德想着。却发明他不再是师爷打扮,而是官员模样。

次日一大早,雄鸡方才啼叫了第一声,村庄就开端热烈起来。韦家院子里支起了几十口大铁锅,烧着了柴草,收回阵阵烟雾。昨日炸好的松皮扣肉,晾凉了一早晨以后,被片开成巴掌大的肉片,夹了地里新挖出来的芋头,回锅蒸制。这道菜本是桂东北的桂林府的名菜,传到桂西僚人处所,竟因为扣肉香酥软烂,滋味不凡备受僚人爱好。僚人制作扣肉的时候,还会把腌制的梅子和柠檬等调成酱汁,洒在扣肉上一起蒸,引入一种酸甜的风味。

张育德不由面红耳赤,他木然地成果每一碗酒,笑着一饮而尽,谁知一碗以后又是一碗,直到他再也喝不进了,摆动手走到一边。

远处模糊瞥见有人前来驱逐,看起来是韦家老爷。村里人仓猝摆了铜鼓,待来客走过木桥,便隆隆敲了起来。

妇人听到了他的呼喊,转头一看,发明是个虎头虎脑的少年。

只见舅婆敏捷地下油入锅,待油热了,就把酿菜下锅油炸定型,不一会便捞起来,晾干油。最后大火焖烧出锅。

“看来阿哥不是至心想娶我们阿姐的,不不不,不开门。门里传出大笑声。”

步队沿着田垄往前走着,队首三人有说有笑,竟是非常欢乐。

“师父,我们村庄每年玄月九接待来客的礼节都出来了。”浩源哈哈大笑。

“哈哈哈哈。”女人们见是张育德,不由掩嘴笑了。

壮硕的男人扛过几条巨大的鱼,他们敏捷地开膛破肚,很快地片下鱼肉,分离了鱼皮和鱼骨头。鱼肉剁成细细的鱼泥,用米酒、姜、盐油调味了,抓成小粒的鱼丸,漂在盛水的铁锅上成型。鱼骨头用来与芥菜熬汤,待汤披收回鱼肉的暗香以后,把鱼丸放入汤里,制成桌子中间的汤菜。鱼皮被热水抄过后卷缩,变得脆爽弹牙,用醋和香油、大蒜等拌了,变成了下酒的好菜。

“姐姐快走,阿爸阿妈在家等着呢。”浩源跑在前面,引着路。

“我来教你官话吧。”阿顺走上前,在智先耳边说了一遍。

“阿顺的阿妈会做汉菜啊!”一个妇女喊道。

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