第370章 炸串[第2页/共2页]

很快丸子煮熟了，一个个圆滚滚的，收缩了一倍还多。

那是用来做甚么？

“好吃，俺向来没吃过这么好吃的丸子。”刚煮出来的丸子还冒着热气，七郎一边呵气一边嚼着嘴里的丸子。

陈果儿这段时候察看过，锦阳镇上的小吃种类并未几，多数是些早点包子油条甚么的，多是主食。

吃过了煮的鱼丸，陈果儿又找出一根筷子削尖，把剩下的丸子串起来。在锅里放了油，把丸子放出来炸，等到差未几的时候捞出来，在上面洒上盐和各种调料以及辣椒面异化成的粉末分给世人。

如许陈果儿他们处理了雇工的题目，那些过不上溜的村民们也能够赚些钱养家糊口，一举两得……

“有鱼味，还没刺，俺估摸着必定有人爱吃。”陈志义也连连点头夸奖道。

陈果儿把本身的设法大抵说了一遍，并不是她不想细心说，而是她也不晓得，只能渐渐摸索着来。

既然去找小商贩来入驻的能够性不大，陈果儿就筹算本身把小吃街运营起来，既然是小吃街，当然就需求各种百般的小吃才行。

一向忙了一个多时候后，终究统统的丸子都做好了。

陈果儿晓得这是没体例的事，宿世吃的鱼丸内里有鱼粉，很少有人真正放鱼肉出来，以是味道浓烈，但真正对人体并没有甚么好处。

起首把鱼洗洁净，把鱼刺都挑出来，再把鱼肉剁碎，在内里放上豆油、盐、糖以及磨碎了的八角、茴香等调料。

“别都煮了，待会再尝尝油炸的。”陈果儿道。

“果儿，你听谁说的这玩意？”七郎问出了心中的迷惑。

李氏拿过盆把丸子连同汤汁捞出来，“来尝尝，看好不好吃。”

再放出来些淀粉和面粉和匀，用手攥出一个个丸子的形状。

这倒是很普通，毕竟锦阳镇只是个小城镇，并不像府城是大城池。府城富人多，消耗程度天然高，那些王谢贵胄、淑媛贵妇有钱有闲，想吃甚么都行。

“我想尝尝做鱼丸。”陈果儿就把本身的设法说了。

陈果儿就说现在即是有了两种小吃，应当取个名字，“煮的就叫麻辣烫，炸的就叫炸串吧。”

陈果儿愣了下，随即说道：“我本身个瞎想出来的，上回娘做丸子汤的时候不也是这么做的吗？我就是想着既然猪肉能做，鸡肉、牛肉、虾肉这些应当也能够。”