第370章 炸串[第1页/共2页]

“果儿，你听谁说的这玩意？”七郎问出了心中的迷惑。

陈果儿就说现在即是有了两种小吃，应当取个名字，“煮的就叫麻辣烫，炸的就叫炸串吧。”

接下来做牛肉丸、鸡肉丸和虾丸，详细操纵也跟做鱼丸差未几。

陈志义和七郎也当真的听着，不时提出些题目来。

只要七郎迷惑的看了陈果儿一眼，去府城是他们一起去的，他咋就向来没见到这东西呐？

“好吃，俺向来没吃过这么好吃的丸子。”刚煮出来的丸子还冒着热气，七郎一边呵气一边嚼着嘴里的丸子。

陈果儿愣了下，随即说道：“我本身个瞎想出来的，上回娘做丸子汤的时候不也是这么做的吗？我就是想着既然猪肉能做，鸡肉、牛肉、虾肉这些应当也能够。”

对于鱼丸这些，李氏、陈莲儿和陈志义并没感觉有奇特，还觉得是陈果儿在府城看到的。

如许陈果儿他们处理了雇工的题目，那些过不上溜的村民们也能够赚些钱养家糊口，一举两得……

鱼丸这些是陈果儿在当代吃的东西，天然不能明说，还好想起来前次李氏做小白菜丸子汤的时候，把猪肉和面和在一起。

陈莲儿把锅刷洁净，往里放了豆油，又放了些荤油，以及做辣条的汤汁。等烧开了以后，又把丸子放了一半出来，这是陈果儿要求的。

世人都凑畴昔，陈莲儿拿了五个碗，五双筷子，李氏给每小我的碗里都各盛了一样丸子。

随即陈果儿又发起说干豆腐这些也能做炸串，“能够只炸干豆腐，也能够在内里卷些蔬菜。”

现在他们的鱼丸是真正纯鱼肉的，固然味道差了点，但也很好了。

听陈果儿这么一说，李氏也来了兴趣，就动手筹办。

起首把鱼洗洁净，把鱼刺都挑出来，再把鱼肉剁碎，在内里放上豆油、盐、糖以及磨碎了的八角、茴香等调料。

陈果儿这段时候察看过，锦阳镇上的小吃种类并未几，多数是些早点包子油条甚么的，多是主食。

“果儿，你是咋想出来的？”陈莲儿猎奇的看着陈果儿。

陈果儿笑眯眯的，“就瞎揣摩的呗。”

那是用来做甚么？

很快丸子煮熟了，一个个圆滚滚的，收缩了一倍还多。

陈果儿把本身的设法大抵说了一遍，并不是她不想细心说，而是她也不晓得，只能渐渐摸索着来。

一家人就都笑了。

“另有馒头也能炸。”陈莲儿道。

陈果儿当即竖起了大拇指，“娘，你都会举一反三了。”

“有鱼味，还没刺，俺估摸着必定有人爱吃。”陈志义也连连点头夸奖道。

“咱能够雇人干，东西和原质料我们筹办，找人来干活就行了。”陈果儿道：“铁柱说他们村有很多人都吃不上饭，我已经奉告他了，有乐意来干活的就来，咱再在这些人中找些手脚敏捷的。”

陈果儿晓得这是没体例的事，宿世吃的鱼丸内里有鱼粉，很少有人真正放鱼肉出来，以是味道浓烈，但真正对人体并没有甚么好处。

“啥叫鱼丸？”陈莲儿问道，扭头看向李氏，见她也是一头雾水的模样，她们连听都没传闻过。

“可就是谁做啊？”李氏有些犯愁，他们家每小我都有本身个的活计要做，实在分不出那些人来。

一向忙了一个多时候后，终究统统的丸子都做好了。

李氏等人恍然大悟，心中的疑虑刹时消逝。

“鱼丸就是把鱼肉和面和在一起，再加些调料做成的丸子，另有牛肉丸、鸡肉丸、虾丸这些，意义都差未几。”陈果儿当真的解释。

世人也都感觉这个名字不错。