第七十六章 有人看热闹[第1页/共3页]

小女人看看电脑屏幕：“下了。”

豆腐，四周厨师围观，但是厨房的任务是做菜，更多的厨师始终在繁忙，而厨房门口的传菜台更是繁忙非常，不时有小工送畴昔菜肴，在菜单上打勾，或是拿回点菜单。就这时候，门口跑过来一个女办事员，穿红色长旗袍，身高体长的很都雅，手里拿着一张菜单，问操纵电脑的小女人：“牡丹厅的补单下了没？”

好不轻易等他切好四块豆腐，整齐码放在放了盐的冰水中，而后用力伸个懒腰，跟山岳说：“看看票据，是不是该干活了？”

见这家伙不动处所，白路问道：“如何不去看票据？”

这时候，传菜台又跑来一个长旗袍办事员，半晌后，操纵电脑的小女人喊道：“小刘，过来拿票据，还是他的。”这个他是白路。

“如何回事？”邓海有点儿没听明白。

厨房里有水有冰，但是冰水就难搞了。弄了一堆冰块和自来水混到一起，干等也不化，只好这么端过来。

白路看看冰盆，往里倒了三大勺盐，然后一手拿豆腐，一手拿刀，悄悄缓缓的开端切片。

邓海再看一边，是补菜单，内心略微好受一点儿，可还是有些不信赖，拿着票据走回门口传菜台：“这票据没错？”

水哥刚做好两道菜，把厨局交给小工清算，走过来嘲笑道：“如何个意义？你是来砸场子的吧？替我们饭店获咎客人？邓头儿，邓头儿。”

因为制作质料分歧，豆腐的坚固程度也不不异，日本豆腐的质料是鸡蛋，做出来后，一碰即碎，如何切丝？

山岳一向看他做菜，从入锅到出锅，每一个行动都察看细心，感觉也就是个普通厨师，特别装好装盘后，看着乱七八糟的四盘清炒，至心感觉很普通。

“客人说，要刚才做素炒莴笋的徒弟掌勺。”

就在这几分钟内里，又有两个办事员送过来两张点菜单，都指名要方才做素炒的厨师做。此中一张票据最狠，点了十盘素炒，各种百般的素炒，甚么荷兰豆西兰花，全部就是开青菜大会。

切豆腐是厨子的根基功，和切土豆丝一样，如果连豆腐都切不好……好吧，还能够切土豆丝。

中成饭店一帮厨师没有一个简朴的，哪怕是小工山岳，当初也是黉舍里的优良门生，刀功不在话下。虽说不必然能做好文思豆腐这道菜，但只要给他时候，总能切出豆腐丝，哪怕很慢，哪怕会呈现失误。

啊？山岳愣了一下：“白哥，没下这个票据啊。”内心想的是，来五星级饭店茹素炒大豆腐？这个这个，好吧，是我孤陋寡闻，总有人好这一口，但是一下来四份？山岳真有些含混了。

邓海是主厨，很忙，听到水哥的喊叫，大声骂道：“喊甚么？叫魂儿啊？都给我诚恳干活。”过了几分钟，忙活完手里这张票据，走过来问话：“如何回事？”

“我还是没明白。”邓海干这行十几年，第一次碰到这类事。

中间有小工听到白路说话，小声群情：“四份炒豆腐？此人真有才。”

白路点头：“不做。”

这时候，四周一群无聊厨师正在吃惊、趁便兼职看戏，山岳首要卖力吃惊。

邓海又走返来，面上神采是无法，把票据丢给白路：“做吧，十份素炒，你是想缔造五星级饭店的点菜记录啊。”

甚么？您白叟家还想炒菜？

至于味，没吃到，不能妄下判定。总而言之，山岳有点绝望，全没有等候中的出色。

目睹白路不紧不慢地切豆腐，山岳不忍再看，去取过四个盘子，重新擦拭一遍，开端摆花。但是等他忙完这统统，白路还在切豆腐。山岳连连点头，这位老迈真酷，拿五星级饭店的厨房，当黉舍练习课堂了。