第七十六章 有人看热闹[第1页/共3页]
他们觉得猜对了,都是浅笑不语。特别看过票据那家伙,内心笑开了花,做吧,从速做吧,我看你如何做,鲍汁扣鹅掌,金牌乳鸽皇,豉汁盘龙鳝……这帮点菜的真懂我心。
看着白路谨慎翼翼的模样,山岳真想上去提示一句:晓得你做素炒豆腐,我拿的是老豆腐,放心切,不会碎。
厨师们先惊奇一下,跟着会心一笑,本来是如许,有人费钱恭维,当然要指定这家伙做菜,这是给他面子,帮忙站稳脚根。不然凭他厨艺,如何能来中成饭店当厨子?
但是四周有人看着,白路又用心致志干活,山岳就没有多话。
啊?山岳愣了一下:“白哥,没下这个票据啊。”内心想的是,来五星级饭店茹素炒大豆腐?这个这个,好吧,是我孤陋寡闻,总有人好这一口,但是一下来四份?山岳真有些含混了。
邓海再看一边,是补菜单,内心略微好受一点儿,可还是有些不信赖,拿着票据走回门口传菜台:“这票据没错?”
好不轻易等他切好四块豆腐,整齐码放在放了盐的冰水中,而后用力伸个懒腰,跟山岳说:“看看票据,是不是该干活了?”
中成饭店一帮厨师没有一个简朴的,哪怕是小工山岳,当初也是黉舍里的优良门生,刀功不在话下。虽说不必然能做好文思豆腐这道菜,但只要给他时候,总能切出豆腐丝,哪怕很慢,哪怕会呈现失误。
白路又一次回绝做菜,厨师们已经不吃惊了,猜想这家伙是个疯子。或者不是疯子,是聪明人,晓得本身程度有限,不敢丢人。
邓海又走返来,面上神采是无法,把票据丢给白路:“做吧,十份素炒,你是想缔造五星级饭店的点菜记录啊。”
起家小跑到邓海身边,小声说几句话,然后返来跟办事员说:“好的。”让小工把票据拿给白路。
白路点头:“不做。”
有人走过来,看了眼票据,好家伙,上高低下十几道菜,甚么蚝油这个的,甚么鲍汁阿谁的,问小工:“小刘,邓头儿同意了?”
小女人看看电脑屏幕:“下了。”
中间有小工听到白路说话,小声群情:“四份炒豆腐?此人真有才。”
香,完整没闻到,本身炒菜也会菜香四溢,可白大厨好象在炒开水,只见水汽升腾,没有菜香传出。
邓海是主厨,很忙,听到水哥的喊叫,大声骂道:“喊甚么?叫魂儿啊?都给我诚恳干活。”过了几分钟,忙活完手里这张票据,走过来问话:“如何回事?”
客人指定?
豆腐有很多种,能够这么说,大部分种类,我们都没有见过。比如绿豆腐,黄豆腐,彩虹豆腐。倒是血豆腐,常常吃。
切豆腐是厨子的根基功,和切土豆丝一样,如果连豆腐都切不好……好吧,还能够切土豆丝。
水哥刚做好两道菜,把厨局交给小工清算,走过来嘲笑道:“如何个意义?你是来砸场子的吧?替我们饭店获咎客人?邓头儿,邓头儿。”
豆腐,四周厨师围观,但是厨房的任务是做菜,更多的厨师始终在繁忙,而厨房门口的传菜台更是繁忙非常,不时有小工送畴昔菜肴,在菜单上打勾,或是拿回点菜单。就这时候,门口跑过来一个女办事员,穿红色长旗袍,身高体长的很都雅,手里拿着一张菜单,问操纵电脑的小女人:“牡丹厅的补单下了没?”
白路没解释,可也没去拿豆腐。因为他不晓得食材的详细摆放位置,总不能挨个处所翻吧?
山岳从速去忙活。
既然是邓头儿带来的人,天然是问邓头。