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《工匠谱》 1/1
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第一卷 春笋 第七十六章 杀年猪[第2页/共3页]

出栏后的肥猪窜得缓慢,刘牛皮正在院子里架凳放盆,大呼追在前面的帮手抓牢猪尾巴往上提起它的后身,使它不能再跑,他本身则拦畴昔,伸手抓向猪的耳朵。助手抓住了尾巴,猪太重,一下莫提起来,虽被它拖着跑,速率却慢了下来,刘牛皮伸手一把拽住了一只猪耳朵,不想它嚎叫着头一偏,张嘴朝他就咬,吓得他一放手跳过一旁,肥猪乘机摆脱了出来,窜出了院子,沿路往村口跑去。

年货除了自家吃用,走亲戚占了大头。拜年不能白手,一块肉,一斤糖,几包点心饼干,这是必不成少的,给长辈拜年,还得另加一包桂圆荔枝之类的营养补品。一年只一回,不管如何都得极力购置。

四小我捉对厮杀,周立民和父亲,曾胜利对曾庆虎。一时候吼声如雷,真正的声震瓦屋。

自二十五到二十七这三天,屠户是村里最忙的人。年猪不是每家都得杀,普通是四户共一头,一户一脚肉,全村得有三四十头年猪,事前都得筹议好前后挨次,一队队来,一家家来。自南爹爹身后,刘牛皮代替他做了屠户,他带着二个帮手,一天得杀十几头年猪,忙得脚打后脑勺。

曾胜利比来累却欢愉着,他不断地斟酒让菜,桌上氛围热烈。刘映国权力下放,村里根基上他说了算。特别是这一次的翻船变乱措置,一向都是他在忙乎。他想体例东拼西凑,又在公社信誉社贷了些款,处理了困难,公社和区上对他的事情都很对劲,刘映国辞职,大队书记非他莫属。

酒醉伤身的事理大师都懂,那只是过后,酒桌上谁也记不起。曾胜利是仆人,他兴趣高,大师又都是好酒之人,三言两语稍稍一激,立时就呛上了。“东风吹,战鼓擂,这个天下究竟谁怕谁?”

早餐普通很少有拼酒的。朝晨起来肚子空空,喝酒轻易醉,特别是负气酒,更轻易让人不经意间醉得认不清爷娘。

这时曾胜利的老娘在一旁点了一挂二十响的短鞭炮,烧了几张纸钱,嘴里念叨道:“畜牲你莫怪,早死早超生,来世投胎去做人,免得挨刀受凌辱……”

年味自二十四太小年就开端了。本来逢场赶墟是逢1、4、七,自二十五目开端墟场就是连墟了,家家户户都是将年货一担担的往家里买。除了自家出产的瓜子花生和鸡鸭猪肉,别的像糖果饼干和鞭炮等一应家中没有的年货都得购置。

年关了谁家无事?陈凤萍和六十多岁的婆婆在家也是忙得脚不沾地。想不到杀年猪弄出了这档子怪事,婆媳俩吓得六神无主,七上八下的半天都莫回过神。

二十七日一早,刘牛皮到曾胜利家杀年猪。

杀年猪主家得弄一桌饭菜接待屠户和前来分猪肉的乡邻。陈凤萍清算表情,婆婆打动手,手脚敏捷的煮了一桌的菜,有猪血米粉粥,小肠汆汤,炒猪肝,豆腐烧肉,红薯线粉拌白菜等,大大小小八九碗摆满了一桌子。

曾胜利家的这头年猪早就被曾庆虎周立民和我家三户定了,杀猪时我们三家就去他家分猪肉。

几小我谁也莫吭声,从速抬了出来。刘牛皮用力在它的一只后脚上割了个口儿,用一根三四尺长的铁纤贴皮捅进它的前胸后背,然后吹气排打,一会儿猪身就胀的圆滚滚了,助手提来沸水,淋水刮毛,刮净猪毛后倒挂在梯子上,刘牛皮挥刀开膛破肚,取出内脏后摆在门

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