第二十九章、烹饪现场教学！[第1页/共2页]

庄研将鱼放在展板上，拿起菜刀，眼神中闪过一丝精光！

另有一句话，叫做自作孽不成活！

将鱼片一一放入锅中，在统统鱼片全数倒入后，易天立即开端打捞，遵循放入的前后挨次，他将那些鱼片再次捞了起来，一片片的摆幸亏盘子里。

“做鱼好啊，我就爱吃鱼。”赵叔眯着眼说道：“不过…我们这没鱼啊。”

将生姜大蒜均匀切成块儿，倒入锅中煸香，而后捞起，再讲鱼块炸成金黄色，一时候，香味扑鼻。

摸了摸刀锋，易天皱着眉，此时的他，已经进入到了别的一种状况，他能感遭到，他仿佛是一名技艺超群的顶级厨师普通，在他面前统统的统统，都是那么的熟谙亲热…

“天哥，要不要认输呢？输给我，不丢人哦。”庄研奸刁一笑。

开仗，下油，将之前的蛋黄打散，放入锅中煎成蛋饼，然后再放在盘子里，搁在一旁。

而后，他将分开的鱼身平放，手中菜刀用“拉刀”的刀技将鱼的肉削成薄薄的片状。

刀锋出传来的锋利触感，让他有些动容。

到如小办锅净水，在等水烧开的同时，易天还跑去拿了一根黄瓜来，切成条，放在一旁备用。

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庄研：“你赢了！”

锅里的水很快烧开，翻滚起水泡。

已经好久没这么当真过了，上一次这么当真，还是在考核二级厨师的时候，而这一次，倒是为了对于易天。

庄研走了上前，歪着脑袋思虑了一小会儿：“我就要…这条草鱼好了！”

易天走上前，抓起那条乌鱼，只以是挑选乌鱼，是因为乌鱼的肉质相对其他鱼罢了，比较鲜嫩光滑，并且，还富有弹性。

“小妍，你要做哪一条？”易天指着那些已经被宰杀好洗洁净的鱼问道。

庄研以此放入小料、配料和主料，往锅里头倒了一些水，然后调上味，直接盖上盖子开小火烧伤几分钟。

“那我要乌鱼了！”

更甚有一句话，叫做自掘宅兆！不对…是一个成语！

“看上去，真不错呢。”易天淡淡说道。

明显，庄研现在的所作所为，便能够用以上这三句来描述。

“天哥，能帮我拿点儿生姜大蒜么？”

“我的红烧鱼块，已经完成了！”

庄研脸上一抹淡淡的笑意，这道鱼，固然没有做到完美，但起码也做到了百分之90了，能够说，她做这道鱼的水准，已经模糊快赶上了一级厨师的水准了，在她心中看来，易天必败无疑！

几分钟后，庄研感觉时候差未几了，便翻开盖子。

“至于鸡蛋，蛋液能够进步肉质的嫩度以及滑度，放在猪肉或者牛头，都能够用上，而蛋黄，为了制止华侈，就煎成蛋饼，一会儿且成块儿铺放在水煮鱼上面。”

可让她没想到的是，这才只是前戏，接下来的好戏还在背面！

将鱼片放好，易天拿起两个鸡蛋，将蛋清打入到鱼片里，但是蛋黄却倒入别的一个小碗，放在一边。

不到三分钟，赵叔便拧着几条鱼返来了。

那伎俩极其纯熟，这让庄研大为吃惊…她差点就以为易天必然是个顶级的厨师了，毕竟这类刀工，没个十几年是不成能练得出来的！

“才不要勒，接下来，到我了吧！”

在学了二级厨师了，他独一增加的一道菜，就是水煮鱼了，这倒好，关头时候，竟然还派上用处了。

上前闻了闻，一股芳香入鼻…勾人食欲。

味道已经调制好了，鱼肉也腌制过了，接下来的一步，就是要放入黄瓜了！

“你去买！”庄研撇着嘴，看着赵叔…后者满脸无法，只好辛灿灿的跑出院子…