第五十九章 腌咸鸭蛋[第1页/共3页]

居安边吃边说道：“妈，你晓得美国豆腐多贵，一斤豆腐就是这类嫩豆腐，合着群众币要十多块钱”。

老妈又找来一个厚塑料布挡住罐子口，拿了条布条对着居安说道：“你力量大，把坛子口扎紧了”。按着老妈说的把坛子口扎紧，然后又搬到了厨房的角落，老妈指定的处所，这最后的事情才算完成。

居安不解的道：“之前不都是用泥的么，此次如何用草木灰”。

老妈说道：“之前的家里的老体例，都是用的草木灰，厥后没人烧草和柴火做饭了，才改成泥的，现在你这里都是松木灰，更好，腌出来的蛋更好吃”。

姐姐问道：“跟你说甚么呢？”。

居安一愣，说道：“你如何又扯到这个方面去了，看你担忧的，好了好了，估计鸭蛋都干了，大师抹泥吧”。说着出了屋子，把坛子提了出去。

“你就惦记取玩，有啥好玩的到处都是人，我可不受那罪”老妈摸了摸居安的脑袋，高兴的说道：“我们家三儿出息了，晓得疼老妈了，如果能快点给我生个孙子就好了”。

老妈想了想说道：“还是不要费事王凡这孩子了，人家事情也忙，费事人家不好”。

弄好了这统统，三小我就完整的安逸了下来，泡了壶茶，居安和老妈另有姐姐便坐到了廊架上面歇息。

居安被她噎的受不了了，只好说道：“等做好了，你能够尝尝，很好吃的，比鲜鸭蛋甘旨多了”。

居安对老妈说道：“妈，你就干脆不要归去算了，让姐姐和姐夫带着彤彤归去，坐十几个小时飞机多累啊”。

居安解释道：“不是我们是筹办腌咸鸭蛋，就是放到坛子里，裹上泥，放个一个月就好了”。

居安笑着说道：“能够啊，到时候想学我便能够教你了”。南希说了声感谢，便放下盘子回身出了屋子。

老妈笑了笑说道：“送到机场就行了，等我们上了返国的飞机你就返来吧，来回要一天的飞机也累得慌，到了江南你姐夫还能不晓得回家的路？”。

老妈一听这话立即拿起筷子，从居安的盘子里夹了一块豆腐尝了尝：“这也没甚么特别的啊，家里的豆腐都是一块钱一块，也不比家里的好吃啊，一块豆腐十多块那不是坑人么”。

想了想说道：“等过两天我就给王凡去个电话，等你们到了江南的时候让他去接你们，如果你们想在江南玩两天也让他带着”。

居安说道：“家常豆腐，就是用豆腐的一种烧制的加上火腿肠，木耳等等，先把油豆腐切成两半，如许轻易入味，然后把火腿肠切成小丁，木耳泡好，然后放进一些水，烧便能够了”。

老妈找出了保藏的松木灰在松木灰里加上酒和盐，然后加些凉开水搅拌成灰泥，然后就等着鸭蛋都晾干了直接抹上去。

南希说道：“听起来还是满轻易的，偶然候我也来学下”。

南希罕特的问道：“那鸭蛋不就臭了么，还能吃么，太可骇了”。

然后，居安和姐姐开端在鸭蛋皮上抹泥，抹好了一有交给老妈让老妈摆放在坛子里，全部抹完，前后花了半个多小时，没体例老妈要求的太严格了，抹的厚了不可，薄了也不可，害的居安返工了十来个鸭蛋，才让老妈对劲，等老妈在坛子里放好了鸭蛋，居安一看，真巧了，方才放了一个小坛子。

“冉冉如何归去，哥哥那边说了没有？”居安问道。

嘿嘿的笑了两声：“妈说行，那就行听妈的”。说完看了看老妈正在筹办煎豆腐，就说道：“妈，多煎几块，好了先给我弄两块，放上椒盐，解解馋”。