第五章 粗制白砂糖[第2页/共2页]

接下来，张宗宝便亲眼目睹，一场在他认知以外的窜改。

“你不一向住我这儿吗？”萧凡笑道。

溶解加热以后，大块柴炭的插手，让一锅红糖水变得诡异起来，开端高低分层。

萧凡道：“固然吃起来都是甜的，但二者不成同日而语……就像是贡米与咱吃的米，都是米，但代价却天差地别。”

回到萧宅，张宗宝将抱着的一大坛红糖丢到地上，一屁股坐了下去。

“想赎身就麻溜点儿。”萧凡走到角落，将早些年补葺院子剩下的砖，遴选了一些连续搬到院子中间。

杂质被吸附，开端沉淀，全部过程不能烧开，保持温度就好，不然味道能够会苦。

“持续吧，把剩下的红糖，也都制成白沙糖。”

“这玩意儿和红糖有何辨别？”张宗宝白眼道。

但道理精确，哪怕工艺不高深，也还是没有失利。

在这个过程中，增加活性炭吸附杂质。

张宗宝愣了，糖还分新旧？

见萧凡如此轻松得意，张宗宝也惊奇：“莫非这东西，能比得上咱丧失的红糖？”

这是最后的一步，析出晶体。

张宗宝不睬解，且崩溃。

哦，另有饶头的十斤，因为买很多，万福楼的掌柜特地送的。

但没体例，工艺前提粗浅，只能是要华侈一些了。

“那它凭甚么能更贵？”张宗宝诘责。

活性炭少有，但柴炭还能够用，固然结果会有扣头，不过总算是能有效。

忍不住道：“萧兄，方才在外头你不让我问，现在回家了没人偷听得见……你到底要用这红糖做甚么，能够说了吧？”

后续有了经历，获得的成品略多些，一共一百六十斤红糖，粗制成的白沙糖约有六十斤。

等这水烧干了，析出来的晶体搓成细砂，便是粗制的白沙糖了。

萧凡也不恼，张宗宝毕竟没见过世面，更不懂有钱人的消操心机，只要将这些糖卖出好代价……这小子就不会咋呼了。

将红糖再加工成白沙糖，起首要溶解、加热。

“咱俩轮番来，把水渐渐烧干，有东西就捞出来风干。”

倒是让萧凡感觉，这厮值得拉一把。

“因为它生得都雅，风味更佳。”

那太烦琐了。

接下来，萧凡将洁净的糖水倒入锅中，便是简朴地烧开水了。

三十斤换十斤，这特么不是血亏？！

“累死咱了。”张宗宝擦汗，一边看向走在背面的萧凡。