第五章 粗制白砂糖[第1页/共2页]

哦，另有饶头的十斤，因为买很多，万福楼的掌柜特地送的。

这一日，吃了晚餐后，又熬了两个时候。

何况现在是做实验，萧凡没多余的锅，也没多余的时候，再去将残渣里的糖二次加工出来。

“啊？”

用来倒卖？

因而，半个时候后，两人获得了第一批成品。

萧凡道：“固然吃起来都是甜的，但二者不成同日而语……就像是贡米与咱吃的米，都是米，但代价却天差地别。”

杂质被吸附，开端沉淀，全部过程不能烧开，保持温度就好，不然味道能够会苦。

灶台已经搭好。

闻言，张宗宝咳了一声，便灵巧地跑去厨房，很快就看到他搬出一口大铁锅。

张宗宝不睬解，且崩溃。

萧凡笑了笑：“从本质上讲，没有甚么辨别。”

张宗宝上前，两人合力，这一锅可重。

三十斤换十斤，这特么不是血亏？！

院子里有一口井，萧凡将刚打起来的井水，倒了半桶进锅里。

这个比例还是低了，但已经充足了。

接下来，萧凡将洁净的糖水倒入锅中，便是简朴地烧开水了。

“咱俩轮番来，把水渐渐烧干，有东西就捞出来风干。”

溶解加热以后，大块柴炭的插手，让一锅红糖水变得诡异起来，开端高低分层。

将上层糖水倒入一口洁净的盆里，萧凡道：“把剩下这些倒了，把锅刷洁净。”

“你不一向住我这儿吗？”萧凡笑道。

忍不住道：“萧兄，方才在外头你不让我问，现在回家了没人偷听得见……你到底要用这红糖做甚么，能够说了吧？”

红糖除了吃，还能有何用？

不得不说，张宗宝干活儿的确是一把妙手。这一天下来，固然废话牢骚极多，但部下的活儿，也没撇开过。

那但是三两银子！如果节流些，充足两人吃喝几个月了，若如许华侈了，张宗宝感觉真是想死。

那太烦琐了。

“倒吧。”萧凡见他不舍得，也是哂笑，这般是有些华侈。

“十斤算多了，我还觉得只能出个七八斤呢，不亏。”萧凡倒是松了口气。

“想赎身就麻溜点儿。”萧凡走到角落，将早些年补葺院子剩下的砖，遴选了一些连续搬到院子中间。

等他出来时，瞥见院子中间露天灶台已经燃烧，萧凡已将一坛七十斤的红糖挖了大半丢入锅中。

“咚。”

张宗宝不成置信地看着萧凡：“这里头另有很多糖呢，可华侈。”

等沉淀得差未几了，萧凡熄了火，对张宗宝招手：“来，帮我把糖水倒出来。”

“因为它生得都雅，风味更佳。”

“倒了？！”

张宗宝无法起家，拍了拍屁股，哼道：“萧兄，如果此事不成，我可没钱了，你得收留我。”

萧凡坐在地上，满脸黑炭色，笑道：“这便是白沙糖，咱俩赎身的第一桶金！”

“当然！”萧凡理所该当。

张宗宝刚将锅放上去，又听到：“宗宝，去厨房拿些柴炭来。”

“萧兄，我称了一下，有六十三斤呢，咱技术更加好了！”

“这……真的？”张宗宝歪着脑袋，一脸的不信。

返来路上，张宗宝整小我快烦闷了，他没想到萧凡说的买卖就是这个。

一斤红糖二十文，一两银子能换一千文钱，三两银子便买了一百五十斤。

萧凡晓得，如果有成熟的工艺，一斤半红糖约莫便可得一斤白沙糖。

一小罐子，不是特别洁白的白沙糖。

将红糖再加工成白沙糖，起首要溶解、加热。

萧凡也累极了，叮嘱道：“密封起来，别被露水润湿了，明天一早咱去万福楼卖了它！”

然后将锅端到井边，很快打水上来洗净，才又端了返来。

这是最后的一步，析出晶体。