第三百四十六章 心动[第1页/共2页]

“恕我直言，这么好的质料，竟然让人用这类专业程度来炒制，实在是暴殄天物。”

庞思远浅笑着向大师点点头，然后伸手表示。

最后把烧开的浓汁浇在菊花鱼上，配以香菜等装点，精彩的外型加上橙香扑鼻，让人垂涎三尺。

张大山和段红蕾两个辅厨天然也是心折口服。

灶上架起炒锅，燃烧，庞思远取过一把大漏勺，共同左手往案板上一扫，白菜丝尽数装入此中，漏勺一转，探入开水锅中。

一行人来到一楼厨房，庞思远接过辅厨张大山递过来的厨衣厨帽，穿戴整齐，套上围裙，又细心洗濯了三遍双手，这才站到案板前。

“好鱼，好鱼，这才是真地野生鱼！”

戴红旗不由得气结。

端到饭桌上，早就等不急的世人纷繁下筷，酥脆细嫩的肉质，酸甜怡人的口味，一时候歌颂声不断于耳。

这手颠锅程度真地是登峰造极，四周的观众都看得目瞪口呆。

戴红旗悄悄点头，庞思远的举止表白他是一个要求严格的专业厨师。

他拿过筷子，夹起一块白菜送入口中。

一条八斤重的整鱼，装了满满地一个大陶瓷盘子，成果没有几分钟就只剩下了鱼骨。

庞思远赞叹道，他把鲤鱼敏捷剖腹刮鳞去腮，剃掉腥线，然后取肚子上肉比较厚的那一边，切成段，随后斜切花刀成菊花状，沾上干淀粉。入油锅炸至金黄色，捞出至于盘中。

庞思远竟然另有点抓不住。

一行人再次回到经理办公室，大师在沙发上坐下。

两个辅厨对劲地笑笑，来客的反应仿佛早在料想当中。

其别人也等不及了，拿过筷子纷繁咀嚼，然后是一片赞叹声。

庞思远先做的也是素炒白菜。

最后还是张大山和段红蕾两个辅厨上去帮手，两人按住了黄金鲤鱼，庞思远用刀背在鱼头上敲了四五下，完整将这条金色大鲤鱼敲晕了，大鲤鱼才消停了下来。

接着又夹起了一块黄瓜片！

那边辅厨张大山和段红蕾已经按要求筹办的鲜榨橙汁。

但是孙淼淼底子就不怕他，还挑衅似得回蹬了戴红旗一眼。

戴红旗晓得对方已经动心。

抓在手上，黄金鲤鱼跳蹦得极其短长。

“不过，”庞思远话音一转，腔调也沉下来：

顿时，他的脸上刹时起了持续窜改。先是惊奇，随之是思考，最后满足感油但是生。

把洗好剥开的白菜装在盆里放到案板中间，庞思远眼睛一亮，细细打量，口中喃喃低语，不晓得说些甚么。

“哗哗哗！”厨房表里的观众不约而同地鼓起掌来。

庞大厨，你的技术我已经见地了，真地很不错，你的技术如果再共同我这里独门渠道的食材，我信赖，必然会做出最顶级的美食。”戴红旗浅笑着说道。

刷，两片白菜被甩到案板上。

他从厨房的小水池中挑了一条事前筹办的黄金鲤鱼，鲤鱼约莫八斤。特别地活泛凶悍。

等大师回过神来，庞思远翻了几下炒勺，然后开端装盘，也就不到半分钟，一盘白绿清楚、春意盎然、外型似孔雀开屏般的素炒白菜丝闪现在世人面前，再辅以香菜叶和红椒丝烘托，如同工艺品普通。

“好清爽的口感！不错，不错。”庞思远长出一口气，发自内心地赞叹道。

庞思远的右手不知甚么时候已经擎刀在手，悄悄一齐截转，白菜叶和帮分开，随即刀锋平斜呈四十五度。

“滋。。。”激起一片白雾。

庞思远不敢信赖。

他正要说话，鼻子中俄然传来一股香气，清爽纯洁，香味悠长。

庞思远在此中加上糖，盐，白醋，鸡精调好汁水，倒入热油炒锅中。

白雾散去，庞思远左手持锅柄，右手撒进各种配料，随即左手往上一颠，锅内的菜丝腾空而起，落下又起，如同海中的波浪。