第九十六章 战国美食家（上）[第1页/共3页]

昭云白了这家伙一眼，怯懦你就别说送命的话啊！无法的从门外唤过无敌，道：“黑厮，问宫内的庖厨借一下灶房，再要一头猪。”

到了灶房，庖官早已等待多时，朝昭云施礼问道：“大人借用灶房，所谓何事？莫非是对于常日的菜肴不敷对劲？”

就着旺火将猪蹄用火烧一下，去毛，放入温水内浸泡半晌。刮净剩下的污物洗净。葱切成段。姜切成块，拍破。

“……妈呀！”

“昭，昭云，我和你无冤无仇，与你徒弟还是同门师兄弟，你不能杀我！”

但要做凉拌菜，这两个恰好合适。

“师侄，我们吃啥？这几天宫里都不与我管饭了，饿得心慌，早想找点东西吃了！”

不过他现在确切有费事事儿，因为苏秦的合纵失利了，死皮赖脸的缠着本身，非要让本身给他弄好吃的。

将解下来的肉洗洁净，昭云用案上的调味料开端做凉拌料，凉拌猪头肉作为开胃菜，倒是个很不错的挑选。

一股寒意自脚底伸展至脑门，昭云只道是北风彻骨，并没有寄挂在心上。

猪蹄放入开水盂内，烫一下捞出，用凉水过凉，再放入盂内，加水没过肉，加醢、盐、八角、桂皮，花椒，葱段，姜块。

“去他的不亏！齐国分歧纵，东方丧失一大力量，这事情都得怪你！”苏秦赖在昭云面前的桌案上，如一条咸鱼翻滚着，“我才不管，你要么把我杀了，要么就让我看看你们美食家是如何用饭的！”

昭云望着三十多个灶台，近百的庖厨，心道这都不能匀点给本身？清楚是讨厌本身抢了他的事情，想给一个上马威罢了！

自从齐秦缔盟以后，昭云就遭到不凡的礼遇，餐餐都有猪羊，要晓得这是诸侯阶层才气吃的，足以见得齐威王对本身的尊敬。

沙锅中煮肉的时候，昭云又剁下了猪的四只蹄子，酱猪蹄耗时较旧，他应当第一个就先做这个菜的。幸亏一格灶台有两个洞，能够同时做两种菜，与东坡肉不抵触。

微火焖煮半个时候，此时东坡肉也差未几成型了，翻开沙锅去油，已是一阵香气扑鼻而来。靠的近的子阳与无敌闻着香味，几乎忘了本身的事情，苏秦更是夸大，口水可见的落下，极其风趣。

未几时，香气已传到了庖厨们的鼻中，皆不由自主的朝昭云靠去，要不是愣了半晌的庖官反应敏捷，昭云几近成了这里最亮眼的星。

先秦首要酱料未几，盐、青梅和酒是最首要的。不过青梅的酸度分歧适昭云的需求，昭云将手又伸向了别处。

一旁的子阳苦笑一声，清楚晓得昭云是在吓他，但感受还是风趣的紧。

想到这一点，子阳不由得感觉后背一凉，会做饭的人本来这么短长？

将猪身上的毛刮净以后，昭云又朝猪肋下刀了。五花肉是猪肉内里的宠儿，而做东坡肉又非得五花肉不成，只要这里的肉，才气做到软糯细致，肥而不油。

但是这能怪他吗？要不是苏秦本身犯傻，把他强拉到东阿宫去，哪有这么多事儿？现在人家齐王挑选与秦国联盟，怪谁？

“……吔屎啦你！”

斩下猪头，昭云将之置于案板，这一行动让庖官皱起了眉，莫非他筹算用猪头做菜？

庖官冷冷一笑，看来这家伙也没甚么短长的嘛，做了半天也没能做出来甚么像样的东西。

这刀工刹时引来了庖厨们的重视，就连庖官也刹时没了轻视之意，一个厨子的优良最首要的便是看刀工，昭云一刀就杀了猪，蛮力与巧力皆是不错，足以让人侧目。

子阳也是很猎奇，昭云不是说本身善于面食吗？如何现在还能做猪肉了？