第112章 教做菜[第2页/共2页]

沐安冉这才最后走向粉肠，先把内里的水倒掉。

“现在，我们已经把油脂却掉了，现在在大要涂抹面粉，并用力揉搓，然后用净水冲刷。”

一个时候今后大师都洗濯好了！

就连烟雪也没有停下过筷子。

沐安冉闻谈笑道。

桌子上的东西是不是味道太诱人了，童掌柜几人也不顾甚么礼节了，仓猝端饭坐下。

来到明月楼。

待一炷香今后，大师都摸着圆滚滚的肚子，靠在椅子上。

“主子，这也太好吃了，我们买卖必然会红火的。”

沐安冉喝着身边的茶，方才吃的太辣，固然味道好，但是也怕本身上火。看向两个大厨。

把肉类放在篮子里。

同时让店小二把瘦肉洗洁净切片，另有猪肝猪肺也切片。

烟雪拿出一篮子食材放在桌子上。

“好了，现在这些东西都措置好了，现在本公子教你们如何做。

烟雪拿出筹办好的卖身契放到桌子上。

两位大厨固然惊奇新店主为何会拿来一些平时百姓都很少要的猪内脏，但是也没有多问，麻溜的接过拿到厨房去遵循叮咛用水泡起来。

沐安冉开口道。

“你们都会做了吧？”

“快快快，都盛饭坐下吃，然后奉告本公子，这些菜味道如何样？”

“这个粉肠特别一些，它内里的粉是能够吃的，但是太多了又会让人感受腻，以是我们要往内里塞一块洁净的草纸，然后用筷子，如许，一向赶，把粉赶出来一些！”

开端一边往猪大肠内里加盐一边开口。

“那我也不跟张大哥客气了，实话给张大哥说，我是开酒坊的，这不研讨新的菜谱，酒坊正在装修，等装修好了，奉告张大哥位置，今后张大哥就把这些东西送到酒坊就好。”

“本公子的菜式跟别人不一样，做法也是家里家传的做法，你们之前那些菜式如果能够吸引来主顾也轮不到本公子成为你们的新店主，以是在这里当值的掌柜和厨子得签卖身契。

“现在，把方才拿去泡着的猪内脏拿到后院，本公子教你们如何洗，然后再教你们如何做。对了拿上盐和面粉另有草纸，要想把那些东西洗洁净，面粉和盐草纸都必不成少。”