第112章 教做菜[第1页/共2页]

屠夫闻言面上一喜，平时老百姓都是半斤一斤买的，这是来了一个大客户了。

“先吃，吃完了我们再聊。”

沐安冉喝着身边的茶，方才吃的太辣，固然味道好，但是也怕本身上火。看向两个大厨。

“店主，你总算来了，大师都等着您来，我们都想好了，持续跟着店主做，我们这两天把这里里外外都打扫了一遍呢！”

一个香爆肥肠，麻辣粉肠，爆炒猪肝，另有一锅甘旨的猪杂汤也好了。

“店主，你做的菜太好吃的，我们都吃撑了，有店主的这几样菜，我们买卖不好都难！”

沐安冉看着他们咽口水的模样开口道。

一边割肉打包一边开口。

童掌柜几人没想到那些臭烘烘的猪内脏竟然做出来如此香气四溢的菜来。

“本公子的菜式跟别人不一样，做法也是家里家传的做法，你们之前那些菜式如果能够吸引来主顾也轮不到本公子成为你们的新店主，以是在这里当值的掌柜和厨子得签卖身契。

就连烟雪也没有停下过筷子。

别的一个大厨徐大厨见状仓猝跟着照做！

沐安冉走到猪肺和猪肝那边。

沐安冉这才最后走向粉肠，先把内里的水倒掉。

“你们都会做了吧？”

沐安冉才缓缓开口。

“现在，把方才拿去泡着的猪内脏拿到后院，本公子教你们如何洗，然后再教你们如何做。对了拿上盐和面粉另有草纸，要想把那些东西洗洁净，面粉和盐草纸都必不成少。”

沐安冉闻言也没有客气。

“都会了，店主放心，我们厨艺固然不算高深，但是也不是只是外相的，必定没题目！”

“主子，这也太好吃了，我们买卖必然会红火的。”

沐安冉持续号召！

童掌柜的和两个大厨见状相视一眼，终究几人都签下卖身契，按下指模，谁也不想签卖身契，但是银子多啊！

“好嘞，这就给你打包！”

这几样最难洗得就是大肠了，沐安冉亲身跟着他们一起措置好第一道法度，然后亲身树模第二道法度。

“这个粉肠特别一些，它内里的粉是能够吃的，但是太多了又会让人感受腻，以是我们要往内里塞一块洁净的草纸，然后用筷子，如许，一向赶，把粉赶出来一些！”

“那我也不跟张大哥客气了，实话给张大哥说，我是开酒坊的，这不研讨新的菜谱，酒坊正在装修，等装修好了，奉告张大哥位置，今后张大哥就把这些东西送到酒坊就好。”

烟雪拿出筹办好的卖身契放到桌子上。

幸亏烟雪早有筹办，晓得本日要出门买菜，特地拿了一个大篮子。

一进门，童掌柜就仓猝迎上来。

粉肠也一半拿来油炸一半拿来等一下煮猪杂汤。

几人没想到新店主这么随和，一时候难以置信。

“这个很简朴，主如果要用盐来多洗濯几遍，掌柜的你来！”

“好了，现在这些东西都措置好了，现在本公子教你们如何做。

桌子上的东西是不是味道太诱人了，童掌柜几人也不顾甚么礼节了，仓猝端饭坐下。

沐安冉捞起袖子。

沐安冉亲身一边教一边树模。

“快快快，都盛饭坐下吃，然后奉告本公子，这些菜味道如何样？”

童掌柜闻言也不嫌弃，接过就上手了。

两个店小二也有眼力劲的一个跟着一个大厨帮手！

沐安冉开口道。

起首起锅烧油，我们把粉肠先炸到外酥有嚼劲，然后再用户这个油炸肥肠，都炸好今后，我们能够把这个油放起来，下次持续炸！”

来到明月楼。

很快那些东西都抬到了后院，后院有一口水井，如许倒是便利了很多。

同时让店小二把瘦肉洗洁净切片，另有猪肝猪肺也切片。