14.豆芽江鳕汤[第1页/共3页]

煮汤的时候，她取出两只比手掌略大点的小木盒，每个木盒盒底先放三片干叶子，然后铺上两片红薯干，再放上洗净的小米。

她实在不太喜好满屋子食品的气味。

两人说了一会儿，感觉她们所晓得的“豆腐”和对方晓得的，不是同一个东西。

她一边呼着热气，一边眯着眼睛收回嗯嗯的声音，还号召易弦，“你也这么尝尝。谨慎烫手。”

明天又捞到六条鱼。满是江鳕。

那片棚板上钉了几排小钩子，两个钉子之间刚好能放下一根竹竿。竹竿放上去之前又厚厚地涂了一层油脂，滑溜得不管甚么小尖爪子都没法顺着竹竿爬。

她奉告何田，“你说那种，确切也是豆腐的一种，不过更干，我们叫腐竹，或者豆皮。是我说的那些豆腐去掉了更多的水分后做的。新奇的豆腐是软软的，用手指一戳就戳出一个洞，味道也很好。除了豆腐，另有豆浆和豆花，豆浆就是泡好的豆子磨成的浆，豆花已经算是豆腐了，不过含水量非常高，吃起来……软软嫩嫩的，入口就化了。”

非常不测的是，松树拱门圈套又捉到两只貂鼠。

何田欣喜地捏了一颗豆芽放在手里看，红色的芽杆是乌黑色，闪着亮光，悄悄一掐，一股水就流出来。

“但是酱油好贵啊！”

红薯淀粉和甜味给小米饭增加了粘度，内里裹的那层叶子入口时有一点涩，但是嚼了几口以后又有很特别的暗香，易弦渐渐咀嚼，品了一会儿味，问何田，“这叶子，是桑叶么？”

“好啊，好啊，等春季来了，气候热了，我们做酱油。”

易弦点头表示同意，固然没有葱花，但是配上用鹅油又炒了一遍的腌萝卜干，粥也挺好吃的。

烧饭的时候，何田和易弦把此次收成的貂皮用一根竹竿吊在屋子里火炉较远的一边。

一旁的陶锅里放的是泡了一夜的杂粮和掰成小碎块的香菇。

何田明天带来的鱼留了一条放在陶盆里，早晨临睡前已经化开了。

蒸笼里的小木盒一人一个，直接当作食具，何田捏起一片叶子的两个角，谨慎翼翼把叶子拎起来，搁在小米饭上，用筷子帮手卷成一个粗卷，咬一口。

何田和易弦费了点劲才搬开堆在门前的雪砖。有几块雪砖冻在了一起，她们拉着草帘子搬动时倒在门廊上，碎雪洒了一地，不过，很快也就清算好了。

大抵是这些小东西也想吃点不太一样的早餐，因而魂丧圈套。

豆芽杆脆脆的，但是没甚么味道，它接收了汤汁的味道，就是麻辣味，至于豆瓣的部分，多吃几粒，仿佛还挺难嚼的。

易弦又捏起一片桑叶卷的小饭团，“这个真的挺好吃的。”

整条江鳕鱼骨盘成一个环形放在炖锅里，汤汁中浮着乌黑的鱼肉，红色的辣椒和花椒一起披发辛辣的香气。

她问易弦，“这个如何吃啊？”

“如果放一点酱油的话更好吃。生鱼片也是，放一点酱油。”

何田把水壶里最后一点水浇在钉着储物箱的树干上，树上很快结了一层光溜溜的冰，甚么小植物也别想爬上去。

易弦解释，“就是一其中间放炭火的铜锅，把切成薄片的肉放出来，烫一下，蘸酱吃，还能够在锅里放蔬菜，豆腐……”

然后，何田和易弦开端措置獾狗的外相。

升起火，煮上粥，不时搅一搅，当粥煮得粘粘的，谷物的颗粒都软烂的时候，加进两片干姜，把去骨去皮的鱼肉切成片，放进粥里。

饭凉一点了，她们才开端吃鱼肉和鱼汤。

“另有豆瓣酱！”

易弦想了想，不太肯定，“炒着吃？我也瞥见有人把它煮在汤里，不过，是把豆瓣掐掉了。嗯……另有人煮火锅的。”