113.披萨饼[第1页/共3页]

这些木块上钉有铁钉，等水泥凝固后，便能够拿出来。

做完乳清奶酪挤出的水也没有华侈，此次炉灶里升起大火，煮沸以后减柴，锅一向没盖盖儿，让水分尽量蒸发，再时不时搅动一下，等锅中的水只剩下浅浅一锅底时，锅边呈现豆渣似的固结物，这是乳清中残留的蛋白质。

楚云西指着桌上摆的八个大圆饼笑道，“大妹子，你这是饼可够大的，比我们的脑袋还大呢！哈哈哈！”

三保已经做过几次奶酪了，就给熊男和萨沙讲授制作过程。

这些蛋白质能够在制作面食时加进面团里作为弥补营养，因为没有甚么滋味，以是试过一次以后，何田并不太偏向于把它当作食品。这些蛋白粉倒是能够在夏季掺进禽畜的饲猜中，为它们弥补营养。

何田保存了两大玻璃罐乳清和酪浆放在地窖里, 三三又送给他们羊奶以后, 她就想用当初把酸浆倒进豆浆里做豆腐的体例，再来尝尝能不能做出甚么其他食品。不过，因为感觉羊奶很贵重，何田此次勾兑两种液体时，是先把两大玻璃罐的乳清倒进锅里，然后加了两杯羊奶出来，搅和。

三保摸摸茶杯，“你们还真是甚么都想到了。”

易弦费了这么半天劲儿，又有了奶酪，另有番茄酱，做披萨的三种最首要的质料已经齐备了，就差一个石头烤炉，就能做出最正宗的披萨了！

不愧是为了吃个面饼就能建出万神殿的民族啊。

第二天一早，吃过早餐，工程再次完工。

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切割木头时的刨花和锯末，也全都细心地扫起来，放进大竹筐里，在窝棚里堆放好。

地基四边都浇好，也到了中午。

易弦指指过滤出的乳清，跟熊男说，“有的人一喝牛奶羊奶就肚胀, 腹泻, 这是对乳蛋白过敏，乳清里没有乳蛋白，但是营养还是很多, 能够给他们喝这个。”

到了第二天中午，地基已经完整凝固了，放在基框上的几个木头桩子能够拿出来了。

现在便能够给另一条深沟浇下水泥，放上竹竿做的笼子了。

屋顶木架刚一架好，林中刮刮风，天涯乌云堆积。

等锅中的水完整烤干了，何田用一只竹丝刷子把红色粉末全扫到一起，铲进一个竹匾里，上面蒙上一块纱布，用皮绳把纱布边沿牢固在竹匾上，再和易弦一起把竹匾搬到空位上晾着。

何田就真的按易弦描述的模样编了几个藤条小筒、小篮子，做好的奶酪放在内里压实，挂在阴凉通风的处所，等乳酪凝固，变硬了一些以后，取出来，通体乌黑，吃起来没有羊奶奶酪那样浓烈的奶香味，口感平淡，倒和豆腐有些相像。

易弦说，这是筹办做墙面添补物的质料。

熊男和三保一起感慨，“真想不到啊！”

石头炉子一做好，先烤些烧饼，接着就尝试做披萨了。

太阳落山后, 帮工们能够歇息了，何田和易弦却还是繁忙着。

这个制作体例确切聪明。

高低两根横柱的一面面还切了凹槽，应当是为了连接相连的墙柱。

熊男这时已经接管了何田和易弦思路分歧于凡人，但是还是忍不住有些担忧，“兄弟，你这地基内里还是得再放些大石头块吧？如许才健壮啊！”

以后，易弦批示着大师搬出火山灰、石灰、砂子、玄武岩颗粒和浮石，开端搅拌浇筑地基用的水泥。

实在，他们心中还是有些疑问的，如许建起来的屋子，会和何田爷爷奶奶建那座板屋一样健壮么？

乳清奶酪的名字ricotta，实在就是意大利语“re-cook”，“重新再煮一次”的意义。