第四十八章 百果留香[第1页/共2页]

一股生果的芳香传来。

当然了，“百果留香”那但是失传的宫廷甜品，他们不晓得这盘菜也情有可原。

不切还好，统统开，那香味更是令人蒙受不起。

那是——

而凉子，竟然能把一道菜做到这类地步！由此可见，她的技艺究竟是多么高超！

最后，如果能被算作压轴的，那便能够顶得上叶鸣的“百果留香”。

三个小时的时候真的很快！

听起来非常的拗口，但是奥秘感实足。

如果非要说，那便是：刚入口时爽利，咀嚼时绵密，而吞咽之时确切酸甜恰达好处，令人回味无穷！

但如果说事合用甚么熬制而成，他又底子说不上来！

太多了！

这家伙做的还是菜么？

赫伯斯此次的做的蟹黄包。

这也是这道菜最让别人佩服的处所。

当然，重头戏在凉子的身上。

真的太多了！

评委们开端用刀叉切开蟹黄包。

这才是这道菜最奇异的处所！好似生果，但又不像是生果！

“就是！”

只见木碗当中盛着的那是色彩近乎透明就像是白水普通的汤以及一块看上去非常鲜嫩的鲷鱼！

海鲜汤能够做到这类涓滴没有任何杂质的地步，想想就多么可骇！

闻上去也非常的诱人！

当然底下的观众，就像是非遗的直播间一样，已经呈现了很多自发得是的“懂哥”！

更奇异的时，每一种生果的味道都有纤细的分歧。

真是奇了！

一口送入嘴中！

太短长了，竟然能想到将蟹肉全数取出，混入特别的面粉再放入烤箱里烤制！

他们但是第一次见到长相如此的菜品，不过仿佛另有点像甜品？

当然，其他厨师制作的龙虾，海鱼仿佛也没有让评委们绝望！

直到叶鸣此次点亮了国宴菜品的制作技术，这才让它重见天日！

这口感，涓滴没有令人难以忍耐的那酸，也没有让人感觉过分夸大的甜，而是一种调集了各种生果味道的刺激，但却保持了一种奇妙的均衡！实在是让人意犹未尽！

如果细心看，又仿佛包着冰糖葫芦普通的水晶外壳，但是他的更加纯洁，涓滴看不见任何的杂质！

大口吃蟹的满足感混入淡淡的奶香，那种奇特的搭配仿佛满足了统统人对帝王蟹的极致胡想！

这道失传的“百果留香”在野史当中那是一点记录都没有，但是在别史中倒是一道名菜，相传是荆朝期间，一名江南良庖所创，做法便是将人间百果操纵特别体例熬制成沫状，再用极冰加以异化，以及一些“独门配方”，建形成各色生果模样。

评委们到现在仍然都没有给出明白的神采，他们只是咀嚼着这道人间风味，仿佛要将一整盘的百果留香全数扫荡洁净！

每个评委的眼神当中，都暴露了赞叹的神情。

“蟹黄包”是三个拳头般大的黄色“面包”，这些“面包”仿佛是插手了某种的特别的调料烤制的金黄，大要另有一点点酥皮。

“以是......这才是为甚么，它叫‘海语’啊！”

这汤，不知石村凉子是如何熬制的，汤上竟是一个油泡也没瞥见，仿佛那阵就是山中泉水普通，清澈到极致！

很多的观众都被这一盘菜馋得眼泪都要从嘴里流出来了！

这的确是一个非常好的创新！

“咀嚼阶段结束！现在由各个评委将方才所记下的分数交予事情职员，我们将宣布终究的得胜者！”

那饱满的“蟹皇包”看得观众们口水横流！

公然，能够走到这一步的，那可都是一等一的大师！

真是奇了！

“天啊，我必然要去北欧！尝尝这位大厨的技术！”

“百果留香”有各种百般的生果，苹果、梨子、荔枝等等共同在白盘上各放异彩，它们每一个都晶莹剔透。