第四十八章 百果留香[第1页/共2页]
下一秒,统统人都震惊了!
评委们扳谈了一番,随后便用勺子开端挖起白盘当中的“生果”。
别看这就像是朴实的白水煮鱼,但是当盖子揭开的那一顷刻竟是能够做到了极致的鲜香扑鼻而来!
评委们到现在仍然都没有给出明白的神采,他们只是咀嚼着这道人间风味,仿佛要将一整盘的百果留香全数扫荡洁净!
这道菜,可算是完整把每一名评委都看傻眼了。
太多了!
“以是......这才是为甚么,它叫‘海语’啊!”
评委们开端用刀叉切开蟹黄包。
海鲜汤能够做到这类涓滴没有任何杂质的地步,想想就多么可骇!
那饱满的“蟹皇包”看得观众们口水横流!
“咀嚼阶段结束!现在由各个评委将方才所记下的分数交予事情职员,我们将宣布终究的得胜者!”
“蟹黄包”是三个拳头般大的黄色“面包”,这些“面包”仿佛是插手了某种的特别的调料烤制的金黄,大要另有一点点酥皮。
“这家伙,到底是来做菜的?还是来摆生果的?”
这汤,不知石村凉子是如何熬制的,汤上竟是一个油泡也没瞥见,仿佛那阵就是山中泉水普通,清澈到极致!
如果细心看,又仿佛包着冰糖葫芦普通的水晶外壳,但是他的更加纯洁,涓滴看不见任何的杂质!
靠!
而凉子,竟然能把一道菜做到这类地步!由此可见,她的技艺究竟是多么高超!
重头戏天然都是在赫伯斯和石村凉子的身上。
“我看他甚么食材都没拿,这菜恐怕也只是做得都雅罢了!吃起来必然不咋地!”
毕竟,能够走到这一步的厨师,无一不是烹调技术达到了顶尖。
而是赫伯斯的独门秘方——异化成一大团的帝王蟹肉!
真是奇了!
当然,这还不是更加令人佩服的处所。
如果非要说,那便是:刚入口时爽利,咀嚼时绵密,而吞咽之时确切酸甜恰达好处,令人回味无穷!
大口吃蟹的满足感混入淡淡的奶香,那种奇特的搭配仿佛满足了统统人对帝王蟹的极致胡想!
直到叶鸣此次点亮了国宴菜品的制作技术,这才让它重见天日!
这也是这道菜最让别人佩服的处所。
这才是这道菜最奇异的处所!好似生果,但又不像是生果!
当盖子揭起,叶鸣便晓得了这道菜的短长之处!
但如果说事合用甚么熬制而成,他又底子说不上来!
每个评委的眼神当中,都暴露了赞叹的神情。
当然,其他厨师制作的龙虾,海鱼仿佛也没有让评委们绝望!
当时的荆武帝非常爱好此菜,但因为魏晋南北朝之时小国较多,战乱不竭,以是这道菜最后便消逝在了汗青的长河当中。
当然了,“百果留香”那但是失传的宫廷甜品,他们不晓得这盘菜也情有可原。
固然看上去的卖相不如凉子的菜品,但是那味道已经深深地把人吸引了出来。
那是——
“就是!”
最后,如果能被算作压轴的,那便能够顶得上叶鸣的“百果留香”。
当然,重头戏在凉子的身上。
很多的观众都被这一盘菜馋得眼泪都要从嘴里流出来了!
当然,这还并不是最值得奖饰的处所,最令人佩服的是那鱼肉与汤水共同咀嚼之时,竟是能够让人无穷。
这汤,味道极其鲜美!
公然,能够走到这一步的,那可都是一等一的大师!
评委们用勺子将鱼肉切碎,这鱼肉并没有设想当中的脆弱,而是非常的紧实。此中一名评委将汤汁和一小块鱼一起送入嘴中,很快,他便惊奇地赶快再尝一口!
闻上去也非常的诱人!
“百果留香”有各种百般的生果,苹果、梨子、荔枝等等共同在白盘上各放异彩,它们每一个都晶莹剔透。