第四十八章 百果留香[第1页/共2页]

“百果留香”有各种百般的生果，苹果、梨子、荔枝等等共同在白盘上各放异彩，它们每一个都晶莹剔透。

“咀嚼阶段结束！现在由各个评委将方才所记下的分数交予事情职员，我们将宣布终究的得胜者！”

只见事情职员将一个个盖着盖子的小木碗放在了每位评委的面前。

不切还好，统统开，那香味更是令人蒙受不起。

这也是这道菜最让别人佩服的处所。

更奇异的时，每一种生果的味道都有纤细的分歧。

固然看上去的卖相不如凉子的菜品，但是那味道已经深深地把人吸引了出来。

太短长了，竟然能想到将蟹肉全数取出，混入特别的面粉再放入烤箱里烤制！

当然，这还不是更加令人佩服的处所。

石村凉子是将东洋菜做到极致的三大厨师之一，京都摒挡的王牌烹调大师。

真是奇了！

那饱满的“蟹皇包”看得观众们口水横流！

当然，重头戏在凉子的身上。

当盖子揭起，叶鸣便晓得了这道菜的短长之处！

当然，这还并不是最值得奖饰的处所，最令人佩服的是那鱼肉与汤水共同咀嚼之时，竟是能够让人无穷。

当然，其他厨师制作的龙虾，海鱼仿佛也没有让评委们绝望！

那是——

但如果说事合用甚么熬制而成，他又底子说不上来！

这汤，不知石村凉子是如何熬制的，汤上竟是一个油泡也没瞥见，仿佛那阵就是山中泉水普通，清澈到极致！

重头戏天然都是在赫伯斯和石村凉子的身上。

三个小时的时候真的很快！

直到叶鸣此次点亮了国宴菜品的制作技术，这才让它重见天日！

当然底下的观众，就像是非遗的直播间一样，已经呈现了很多自发得是的“懂哥”！

这道失传的“百果留香”在野史当中那是一点记录都没有，但是在别史中倒是一道名菜，相传是荆朝期间，一名江南良庖所创，做法便是将人间百果操纵特别体例熬制成沫状，再用极冰加以异化，以及一些“独门配方”，建形成各色生果模样。

“就是！”

评委们到现在仍然都没有给出明白的神采，他们只是咀嚼着这道人间风味，仿佛要将一整盘的百果留香全数扫荡洁净！

“天啊，我必然要去北欧！尝尝这位大厨的技术！”

他们但是第一次见到长相如此的菜品，不过仿佛另有点像甜品？

这汤，味道极其鲜美！

如果非要说，那便是：刚入口时爽利，咀嚼时绵密，而吞咽之时确切酸甜恰达好处，令人回味无穷！

“以是......这才是为甚么，它叫‘海语’啊！”

而是赫伯斯的独门秘方——异化成一大团的帝王蟹肉！

她的菜名叫就叫“海语”。

靠！

“蟹黄包”是三个拳头般大的黄色“面包”，这些“面包”仿佛是插手了某种的特别的调料烤制的金黄，大要另有一点点酥皮。

如果细心看，又仿佛包着冰糖葫芦普通的水晶外壳，但是他的更加纯洁，涓滴看不见任何的杂质！

“我看他甚么食材都没拿，这菜恐怕也只是做得都雅罢了！吃起来必然不咋地！”

评委们将切开的那一块蟹黄包送入了嘴中，那每小我脸上都是赞叹的神情！

这下，本来那些观众席席中的喷子也顿时都温馨了下来。

一股生果的芳香传来。

这家伙做的还是菜么？

这道菜，可算是完整把每一名评委都看傻眼了。

这才是这道菜最奇异的处所！好似生果，但又不像是生果！

海鲜汤能够做到这类涓滴没有任何杂质的地步，想想就多么可骇！

赫伯斯此次的做的蟹黄包。

最后，如果能被算作压轴的，那便能够顶得上叶鸣的“百果留香”。