051 品酒论道[第1页/共3页]

“你这个家伙……”高老板笑骂道。

程东浅笑点头，持续言道：“此中蒸馏酒又称白酒，因其色彩透亮无杂质之故也。现在我们以香型来归类各种白酒，大抵分为酱香型、浓香型、暗香型、米香型以及芝麻香型。”

只要如许才气让此中包含的芳香烃类物质融会、分化、再融会，以达到极致的浓香干爽。

古玩行每天都和各种金银珠宝、书画器皿打交道，真也罢假也罢，可说到底都是常见的品类。

崔老头见火候还不敷，因而持续加码道：“小子，人外有人、天外有天，你才喝过多少酒，竟然大言不惭说巷里深不好，真是不知天高地厚啊。”

“你的意义是？”高老板皱眉，仿佛心有所悟，但一时难以明白。

程东迷惑道：“老爷子，这事儿您如何晓得的？”

程东惊诧，心说这崔老头还真是厚脸皮，合着他就是想白手套白狼啊？

“哈，这类事情当然是你来想主张，我老了，脑筋不好使！”

崔老头听罢微微一笑，当即猛拍桌子，喝道：“你小子说甚么？这巷里深不算好酒？”

程东方欲张口，崔老头仓猝摆手道：“不可，不可，他叫你大哥，那我不是和他一个辈分了，叫叔！”

崔老头惊诧，他本觉得程东是胡说来乱来高老板，没想到他还真的发明了巷里深的题目地点。

“我只是照实说罢了。”程东解释道。

程东的意义已经很较着了，巷里深作为一种用古法制备出来的酒，需求的是深埋地下的沉淀。

程东了然，难怪这院子如同一个小花圃普通，本来是高老板用来窖藏美酒的。

“哼！”崔老头故作不屑插嘴道：“既然如此，巷里深另有甚么缺点？”

程东谦逊道：“高老板是酿酒名家，我不过是一个不知天高地厚的小子，以本身的观点随便点评，到不到的，您多多担待。”

谁知高老板感喟道：“中间说的不错，好酒绝对不会给人不堪酒力的感受。”

“哈哈。”话说到这里，高老板也是畅快大笑，说道：“中间客气了！”

“老崔，你做甚么？”高老板看在眼中，迷惑地打量着崔老头。

“哈，我早晓得你打那半坛酒的主张了，明天恰好借小东的面子，我让你尝尝。”高老板慨然道。

崔老头也是不解甚么意义。

“好酒天然是好酒，只是不入顶级行列，并且这巷里深，本身也出缺点。”程东只好接着崔老头的话说道。

不过好酒的确需求好菜来烘托，以是他公然回到厨房，开端筹措几个小菜。

崔老头一听蓦地站起家来，呆呆地站在原地，一句话都说不出来。

“酱香型以茅台为代表，口感柔润；浓香型以五粮液和泸州老窖为代表，口感浓香甘爽；暗香型以山西汾酒为代表，口感清冽；米香型以桂林三花酒为代表，米香纯粹；芝麻香型以兰陵酒为代表，兼具浓、清、酱之所长，口感较为丰富！”

崔老头开初固然只是冲着喝高老板窖藏近三百年的美酒去的，但此时一听程东的阐发，仿佛也感觉杯中的残酒难以下咽，是以仓猝问道：“甚么体例？”

程东说罢看着高老板，问道：“不知高老板觉得如何？”

至于院子，则被他打理的如同一个小花圃。

“对，老高，让年青人来，你没事儿再去弄几个小菜下酒。”崔老头也不客气，大大咧咧往亭子上一坐，教唆道。

程东道：“高老板不消那么客气，我叫程东，您叫我小东便能够。”

“那半坛酒？”崔老头喃喃道。

高老板也暴露迷惑的神采。

“要不如许，一会您就把高老板叫出来，故作活力说我大言不惭，硬说巷里深不好。我想高老板既然是酿酒世家出身，天然对本身酿酒的技艺非常有信心，我们就从这方面动手如何？”程东想了想，小声道。