第94章 郫筒酒的秘密[第2页/共3页]

刘振强摆摆手，“诶，可别藐视这酒，固然度数确切不太高，但是后劲大着咧。固然好喝，可千万别喝的太急。”

这下轮到刘振强吃惊了，“你这可就太短长了，竟然一下子就说中了，我但是想了好久的。没错，这酒清甜甘冽有很大一部分功绩都要算在竹汁上。

“啊！佛手柑，那不是做蜜饯、泡茶的吗？”方渝惊奇地问。

厥后看到一个古籍上说，佛手柑做的药酒能够储存比较长时候。我查了一下，发明佛手柑有抗微生物活性的服从，就加了一些，发明结果还不错。”

刘振强指着王进荣笑道：“老王啊，这个酒你没见过了吧。这个酒的来源但是长远的很，现在晓得制作的人已经没多少了，明天你们也算是有口福啦。我们先喝酒，一会我给你们讲这酒的来源。”

“竹筒？”方渝略一思虑，摸索的问道：“是因为竹汁吗？”

刘振强率先端起碗，“来，我们先干了这第一碗，感激小方请我们用饭，为我们筹办这么甘旨的啫啫煲。”

“李警官发话了，从速诚恳交代吧。”王进荣也跟着说道。

刘振强说道：“没错，这但是我的独家秘方。我当初筹办做这个酒的时候，翻了好多古籍。又别离用白米酒、黄酒、白酒别离做了尝试。最后感觉黄酒口味最好。但是黄酒的度数除非是多年陈酿，不然也不太高，灌入竹筒里略不谨慎就轻易变味。

王进荣对方渝内心的动机自是一无所知，他看刘振强拿出一个竹筒，先是吃了一惊，然后迷惑的问：

“好酒，再来一碗。”方渝刚想开口，这句台词就被李姝寒抢了去。

竹子本身在发展的时候会淅出大量天然竹汁，这些竹汁溶入酒里，会产生一系列的吸纳、分化、转化的过程，在增加酒中氨基酸成分的同时，还能降落甲醇和杂醇等有害成分的含量。

酒液非常爽口，有些药味，但不测的甜美，涓滴的不辣口，酒劲也不冲。

方渝奇道：“这如何说？”

李姝寒接过竹筒，先把刘振强的碗给斟满了，刘振强赶快称谢：“李警官，够了，多谢了。第一杯我们干了，前面大师还是随便吧。”

刘振强哈哈大笑：“那好，那我就敬我本身，大师一起援助一下如何。”

跟着竹筒被凿开，一股带着竹子清冽味道的甜香就披收回来。

方渝立即拿出四个红色的浅底小瓷碗，帮着刘振强给每个碗里倒了三分之一碗的酒。

方渝看刘振强说是拿酒，却拿出了一节竹筒有些奇特，听到李姝寒喊出郫筒酒的名字时，才蓦地想到梦中天下里曾看到过名字不异的美酒。

方渝放心的一口将碗里的酒都干了，只感觉老酒的浓香和竹子的暗香刹时化作一团，填满口腔，直奔鼻腔而去。方渝忍不住深呼吸了一下，呵气回香，如清风徐来，竹枝轻舞。

王进荣一点都不买账，“那你就长话短说，别卖关子了，我也想听。”

方渝晓得本身酒量一贯不好，以是喝的时候还踌躇了一下，没有直接干，先舔了舔。

四小我端起小瓷碗，碰了一下，然后将酒干了。

李姝寒问道：“刘老板，我喝这酒除了竹子的香味，另有一点中药的药香，阿谁就是荼蘼花的味道吗？”

刘振强一边说，一边将竹筒放在桌上，从包里拿出一枚竹钉将竹筒顶部的竹节凿开。

刘振强吃了块鳝段，喝了口小酒，对劲的点点头，答复道：“既是又不是。”

“老刘，这就是你之前一向和我们吹嘘的传奇美酒吗？如何是用竹子装的，为甚么李警官说这是郫筒酒？”