第63章 神秘主材[第1页/共2页]

大师一头雾水的看着欧洋，固然这个豆花嫩滑鲜香的超乎统统人的设想，但从形状口感来判定应当就是豆花啊。

连吃几勺后，一向在试图寻觅甘旨来源的欧洋俄然大呼一声，“不对，这不是豆花。”

刘振强对他摇点头：“这可不是甚么特别质料，这道菜品也就是熬制高汤的本钱有些高，主料实在并不珍稀。”

“我也感觉不是，就口感来讲，比起鸡胸肉我感觉更像鸡蛋。”

林茂洲一年种大多数时候都在都城供职，欧洋天然是没机遇咀嚼林茂洲的“清汤肝膏”。但作为着名的美食媒体掌门人，对这道黄门名菜的特异之处还是很有体味。以是他成为了第三个发明奥妙的人。

大师都把目光集合道方渝身上，等候他公布终究答案。

“对呀，你看作为配料的清汤那么鲜美适口，必然是用了很多初级食材去熬制，主材如何能够是那么浅显的鸡胸肉。”

欧洋笑了笑，大声地答复：“就是鸡肉，我没猜错的话应当是鸡胸肉。”

欧洋接口道：“是的，固然我猜这个主料必然也是方老板精挑细选过的，不过这道菜真正宝贵之处还是在在它的烹调体例上。”

“也不必然啊，说不定这是把鸡胸剁碎了煮的。”

欧洋昂首盯着方渝：“这必定不是豆花，它没有豆腥味！”

他悄悄地放下汤勺，转头扫视了一圈，目光划过带着浅笑的苏沉香、赞叹的郭辉、欣喜的刘振强、欣喜的王进荣、迷惑的欧阳，另有一脸惊诧惶恐的杜长峰。

面馆里又堕入奇特的温馨中，大师都在当真的咀嚼方渝的“初级豆花”，谁都没空扳谈。

荷叶碗本就不大，林茂洲每一勺都舀的很满，以是固然他吃的并不快，但一碗“豆花”还是很快的被吃完了。

他的目光最后回到有些失魂落魄的赵雷身上，叹了一口气：“你也别想太多了。”

“说的有事理，不过如果这不是豆花，那这又到底是甚么呢？”方渝反问道。

方渝沉默了几秒，大师有些绝望，因为主厨为了庇护本身菜肴的秘方，有权不答复关于配方和质料的题目。

大师也跟着他的目光看向林茂洲，这位顶级大厨总应当能辩白出这道菜到底是用甚么做的吧。

正在大快朵颐的佳宾们都被吓了一跳，都迷惑细心的看了看碗里的豆花，白白嫩嫩的没甚么不对啊。

林茂洲还是是面无神采、不紧不慢的咀嚼着碗中的“豆花”，仿佛完整感受不到大师的目光。

“本来是“清汤肝膏”啊，我大抵晓得这是甚么做的了。”刘振强也站了起来，对方渝竖起了大拇指，“方老弟，你这道菜还真是了不起，大师都见过的质料在你的手里竟然能有这类窜改，真是让人意想不到。”

“可不是鸡胸肉那是甚么，刚才欧主编都说是鸡胸肉了，他但是我们蜀都美食界的大拿，好多厨艺对决都请他做裁判。”

“你问我干吗，我如何晓得，方老板才是这道菜的厨师，你应当问他才对。”

大多数佳宾听了这话都难以置信，纷繁群情起来。

“见鬼，如果鸡胸肉真能作出如许的甘旨，我还能是现在这类体型吗？”

听了林茂洲和刘振强的话，欧洋也暴露恍然大悟的神采，“本来是这么回事，我也明白了，高超，确切高超。”

郭辉无法的说：“老刘、小欧，别玩玄虚了。奉求，说句人话，从速奉告我这到底是甚么特别质料做的？”

“瞧你说的，仿佛你做过一样。”

合法大师觉得方渝不会开口的时候，方渝俄然暴露光辉的笑容，毫不避讳的点了点头：“欧主编说的没错，这道菜的主材就是鸡胸肉。”