第一千六百九十七章阖家欢乐[第2页/共3页]

韩孔雀明白特优级牛肉代表甚么，他平时国浑家吃的都是四级牛肉，也就是最浅显的牛肉，而如许的牛肉质量还没有包管。

韩光荣在这里说的二级，必定就是优二级，这个品级绝对不高，乃至都有点低了。

韩光荣持续用冲动的声音说道：“大哥，固然我也以为没题目，但是我也没有想到我们的牛那么好，这头牛屠宰时活重为三百一十五公斤，屠宰率为57%，净肉率为51%，牛肉的最高品级达到了2级，牛肉质量非常好，完整出了我的估计，就连查验员也连声赞叹牛肉太好了！”

“至于这么镇静吗？”韩荣光有点看不过眼。

韩孔雀底子不晓得，此时的韩光荣，已经有种被金矿砸到的感受，整小我都晕乎乎的，开端胡思乱想。

牛肉市场可不小，如果真的成了，韩光荣这份奇迹便能够做大了。

这个时候韩光荣在劈面赶紧说道：“大哥，不是如许计算的，你细心想想，现在牧场里的架子牛，才颠末不到一个月的育肥吧？

按照眼肌横切面的肌间脂肪的多少，将大理石斑纹品级分别以下：肌间脂肪极丰富为1级，丰富为2级，少量为3级，几近没有为4级，介于二者之间设为0.5级。

肉色和脂肪色别离设有9个级别，此中肉色以3、4两级为好，脂肪色以1、2两级为好。

“大哥，牛肉完整没有题目。”接通电话后，韩光荣冲动的声音，从手机里传出来。

看来这个小子还是非常有目光的，这绝对是一份大财产。

这个时候韩光荣才道：“你晓得甚么？做好了比你的游戏要赢利。”

韩孔雀此时想到，空间当中天然产出的成年牛，是不是能够出特优级牛肉？

对于牛肉的品级，韩孔雀可不是甚么都不晓得的，毕竟他也有牧场，固然没有参与过牧场的运营，但该晓得的韩孔雀都晓得。

韩光荣乐呵呵的拿起刀叉，看了家人一眼，说道：“这是我们本身牧场养的牛，这些牛排都达到了2级，大师尝尝味道如何，也给提提定见。”

韩光荣有了本身的奇迹，韩荣光玩电子，也有非常夸姣的生长远景。

感受还想吃，韩孔雀起家想要在去厨房弄一份。

韩孔雀听完，内心完整没有任何冲动，相反，另有些绝望，这个品级的牛肉可不是如何好。

韩孔雀固然内心很有掌控，但现在听到这个好动静，还是轻松了很多，说道：“这我就放心了。”

“……”家人们也都纷繁开口说道。

五万？十万？还是更多。

而韩光荣这个玩牧场的，却有点跟不上兄弟们的法度了，这恐怕才是韩光荣想要弄初级餐厅的启事。

“你的刀工可不如我，我做这个特长，你来给孩子们切碎牛排。”柳絮对峙道。(未完待续、)

韩孔雀切下一块牛排放到嘴里，嚼了几下，不自发的停了下来。

“……”

如许的挑选固然有点谨慎思在内里，但对于韩孔雀来讲，反而是功德，毕竟兄弟们都有了奇迹心，以是他也就支撑好了。

别的，可按照肉色和脂肪色对品级作恰当调剂。

只是一个月，就已经呈现了优二级牛肉，如果再颠末几个月的豢养，到出栏时，牛肉会达到甚么品级？会不会呈现优一级的牛肉？乃至是特优级？”

胴体质量品级按牛肉质量品级图，按照大理石斑纹和心机成熟度，将牛胴体分为特级、优一级、优二级和浅显级4个级别，大理石斑纹越多，心机成熟度越小，即春秋越小，牛肉级别越高。