第三十二章 以假乱真[第2页/共2页]
素螃蟹的各个部分都筹办安妥,杨鸣终究开端了“酿制”环节。这货将西贝蟹壳底朝天的摆放好,素蟹黄和素蟹肉顺次填入此中。
“素酿飞蟹,成了!”
这货挽个刀花,将半个莲藕的内部尽皆削掉,只留内部的圆弧部分。只见他手腕一甩,下刀的着力点由刀尖变成了刀根,手中的菜刀刹时变作了马良的神笔,在半截莲藕上滑动了起来。
杨鸣一边用面粉封口,一边奉告唐潮,本身并不是忘了。
“所谓洗手蟹,是宋朝的一味古菜。古语云:盥手毕,便可食。在当代宴会开端时,来宾洗手结束,酒保就会端上第一道螃蟹冷菜。这道菜内含橘皮、茴香和砂仁,有清口的感化。相称于现在的开胃菜。”
“啥是洗手蟹呀?吃个螃蟹还得洗手?”
杨鸣找来一只大磁盘,将素螃蟹放在磁盘的一角。筹办了好久的羊毫终究派上了用处,杨鸣用天然可食用色素做颜料,蘸饱了笔,在蟹壳旁寥寥几笔,勾画出蟹脚蟹钳。
一旁的金松开口问道。
各式质料备齐,杨鸣这才燃烧上灶。
杨鸣的笔法似适意非适意,似写实又非写实,一只金绒赤甲,八面威风的“无肠公子”跃然纸上。