第67章 爆浆撒尿牛丸[第1页/共3页]

史蒂芬・周拉着罗泰的双手一阵猛看，好久以后才仰天长叹一声：“如果我具有这么锋利的一双手，那里还会输给阿谁可爱的唐牛啊。”

好轻易从这类前所未有的甘旨中回过神来，现场便如爆浆撒尿牛丸普通被引爆了，每小我都在叫唤着甚么，但是却没有人能够听清本身说出的话，从大师镇静的神采上便能够看到，统统人都在喊着一句话：“发了，我们大师发了，这下是真的发财了！！！”

只要这个爆浆撒尿牛丸真的能象史蒂芬・周说的这么好吃，那么或许今后兄弟们真的不消在砍砍杀杀，每日里顶风冒雨的出来摆摊了。

滋～～～

然后将撒尿虾从水中捞出，用剪刀剖开虾壳，完整地取出虾肉。

切好的虾肉被史蒂芬・周放入炒锅中，用急火快速炒制，各种调料分分歧的时段被史蒂芬・周放入炒锅以内，与虾肉完美地融会在一起，炒锅里的虾肉逐步变成了糯糯的糊糊状。

借用鹅头的一番话：“向来没有试过这么清爽脱俗的感受，牛肉的美味，撒尿虾的甜味，完美地连络在一起，乃至能够让人尝出极品南非鲍鱼的味道，正所谓，人生得吃一口爆浆撒尿牛丸，便能够重新回味初恋时那种甜美到心底的感受。”

在史蒂芬・周看来，火鸡打出来的牛肉糜汁水饱满，牛肉的纤维已经完整粉碎，做出牛肉丸必然非常富有弹性，嚼头实足。

史蒂芬・周亲身到市场上遴选了一批新鲜的撒尿虾，放入过滤这后的清澈海水当中养了八个小时，以便让撒尿虾将腹内的食品残渣排放洁净。

当史蒂芬・周将滚热的汤汁浇到牛肉糜之上时，俄然发作出来的香气让罗泰忍不住狂吸一口气，那直透灵魂的味道竟然能够令人不忍呼出，直到几近要憋出内伤，才沉沦地断断续续小口呼气。

现在就到了此后兄弟们能不能过上史蒂芬・周所说的日子的关头时候了。

当然，这是因为罗泰将操控飞刀的伎俩用在了剖壳取肉方面，此次的胜利充分证了然罗泰的一个猜想，用工夫做厨子，公然很有搞头。

肉馅制作结束以后，接下来就是撒尿虾的措置了。

火鸡天生臂力惊人，罗泰胜在力道耐久，两人打出来的牛肉糜，在鹅头看来底子没有甚么别离，但是史蒂芬・周用手指细细地捻过以后，却面露欣喜地大声喝采。

听完史蒂芬・周的点评，罗泰心底顿时乐开了花，竟然在牛肉糜的制作过程中超越了火鸡，也就意味着罗泰在完成撒尿牛丸的任务上具有了一个完美的残局。

这两样本来是最常见的小吃，在史蒂芬・周的经心打造以后，合二为一，筹办做为他们打击香港饮食界的主打产品。

史蒂芬・周说了，就靠着这么一碗爆浆撒尿牛丸，便能够火遍香港，兄弟此后固然不成能大家都变成李家成，但是今后今后安放心心做个大族翁，绝对是没有题目的。

在这一环节，一样是罗泰高调胜出，以罗泰能够将飞刀节制在毫米范围内高速挪动的才气，菜刀在他手中就好象具有了生命普通，密如疾风骤雨般的落刀，虾肉被均匀地切成了两毫米大小的碎丁，整齐齐截，就仿佛用尺子比着量出来的普通。

虾肉切好以后，剩下的仍然是炒制，这个事情仍然是只要史蒂芬・周与罗泰在操纵间内完成，其别人还是被哄了出去。

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将成形的虾肉冻倒出，铺放在条案之上，操纵轻柔地刀功将虾肉冻切成均匀的冻肉丁，一块块好似水晶普通的冻肉丁整齐地摆放在那边，等着被放入牛肉丸中做馅心。