第二十六章【享受美食】[第1页/共2页]

万幸的是王国没有回到本身的屋子内里，现场给卖牛肉的伴计结了帐。10斤牛里脊呀包饺子，做烤肉，那都是最好的质料，一块一块切好然后浇下水冻上，接下来措置就是一条牛尾巴，一个牛头，四只牛蹄子。

终究有了推碾子拉磨的小毛驴，厨房的陈妈也获得了摆脱，不消再拐着一条风湿腿去拉磨了，并且这只小毛驴特别的听话和和顺。戴上眼罩悄悄的挥动下鞭子，小毛驴就会主动的绕着圈拉磨的推碾子，再加上小毛驴特别的洁净，并且还卫生这让陈妈欢畅的差点没跳起来。

别看小石头春秋小才29岁，但是照顾牲口，但是又有一把妙手，并且还晓得一些粗暴的中草药知识。这些牲口有个小病小灾儿的小石头会遵循病情酌情配置一些中草药，让这些牲口吃下去，喝下去两天以内保准见效。

别的三个长工在张大牛的批示之下，已经把家内里那些牲口的围栏全数清理一遍，也消完了毒，陆连续续的驱逐家内里采办的这些代价连城的牲口。幸亏家内里储存的草料够多，再加上磨好的玉米面，也算得上是精料，让这些牲口很快的就安抚了下来，在本身的圈舍内里吃着草，非常的幸运。

然后把牛的高低颚给卸开，牛舌头牛鼻子，这是牛身上最矫捷的部位，最好吃的活肉。筹办早晨给自家老爷做一顿红烧牛舌，至于牛头让陈妈用白水给他煮了煮熟，然后制作一些蒜酱，蘸着蒜酱辣椒油，让伴计们好好的吃一顿。

当陈妈拿着那一套四只狼腿拼集而成的护膝真的哭了，这但是上等的皮或值钱的东西。只要财主地主这些老爷才气利用的好东西，狼皮特别是对风湿病有所帮忙，因为它抗风保暖。

至于牛尾巴，那但是相称好做汤的质料也是大补之物，牛尾巴比牛头值钱多了，牛尾巴拨皮以后砍成一截一截的冻在一起。筹算过两天给自家老爷制作一道牛尾汤，至于四个牛蹄子，拨皮拆骨，然后像酱猪蹄儿一样给制作体例，然后凉了切片，吃起来特别的筋道，是一个非常好的下酒菜。

这么贵重的东西，给他一个做饭的老妈子能不打动吗？而王国明天固然独安闲正房西炕上用饭。但是喝着甘旨的汾酒，吃着甘旨的猪头肉再加上热炕头，就差一个老婆了，这个节日过得那也是相称高兴和满足。

年纪比较大的张磊，专门卖力的是维修家内里的耕具，比如马车了，耕地用的铁犁，镰刀了，铁锹了。家内里的一些简朴木工活了都归他管，有张大牛这个好庄稼把式的存在，为王国省下了很多费事事儿，有张大牛统统都不称之为题目，把这五个长工的伴计安排的井井有条的。

这些都是贫民的美食，33岁的长工张磊措置这些牛头牛尾巴，那是得心应手一把杀猪刀高低翻飞。一只牛头没用上非常钟就把皮给拨好了，看起来非常的可骇，但是牛头上面的肉可真很多啊，这但是补身材的牛肉好东西。

在村庄的西头下了车，告别了本身大哥一家人一只手拿着一百斤重的酒坛子，晃闲逛悠的回到了家里。还没等坐下喝口茶呢，豆腐刘的豆腐就已经送来了，送来的人是豆腐刘的一个学徒。

当然，因为牲话柄在是太多了，又是马，又是牛骡子驴十头猪，50只羊一百多只家禽服侍这些牲口。一小我底子就忙不过来以是平时看门的大柱子被临时分派给了小石头，让这兄弟两个一起卖力牲口棚的统统事物。

20斤的干豆腐，一斤一卷浇上一层水，和冻豆腐一样储存在堆栈内里，厨房只要陈妈一小我，底子就忙不过来。以是年纪比较大经历比较丰富的，张磊帮忙陈妈捣鼓这些东西，刚措置完这些豆成品，送牛肉的就来了。