第72章 陕西凉皮[第1页/共2页]

元善心说还是需求持续培养啊，这个初次见证大唐第一份凉皮的出世，此处莫非就不该有掌声么。

三两下香味就吸引了世人，元善先是夹了一筷子放在嘴里尝了尝，然后用筷子夹了一口对着独孤若兰说道：“来尝尝夫君做的这个凉皮如何样。”

“没错，这些就是淀粉。”元善答道。

元善说完就用刚碾碎做好的淀粉，跑去了内院的豪华餐厅级厨房，厨房的设备可都是他让卢铁匠专门制作的，各种型号的锅都有，立即从厨房抄起一个平底锅放在小型的炉灶上。

众女看着元善将切好的凉皮放入一口大碗里，然后往内里插手各种调料，还特地扒了几瓣蒜碾成蒜泥放入此中，然后开端搅拌。

元善过来的时候西侧原正在停止加工，各种盆盆罐罐的摆了大半个院子，还好这院子够大。

“夫君，这些便是淀粉么。”俄然被独孤若兰的问话打断了他的思路。

能够说除了元善先吃的那一口，她绝对是大唐第二个吃到凉皮的人，元善也是很对劲的，接着这个厨房就热烈了起来，四大秘书还特地去西院提了好多淀粉过来。

听着一头雾水的众女们则是纷繁鼓起掌来，也不晓得明天自家少爷抽甚么风。

元善刚才很专注，这一看人还真多，便将手上的伴计交给了离他比来的一良庖娘手里，这厨娘也是从歌姬内里遴选出来的，对烹调很有天赋，就是比较会吃，并且不管是看美女下厨还是咀嚼甘旨对元善来讲，都是一种享用。

“夫君，这些淀粉摸起来比面粉还要细致柔滑，那这些淀粉能做甚么呢。”独孤若兰猎奇的问道。

独孤若兰有些心疼的对荷叶说道：“你这个小傻瓜，夫君不是说了么，不消一向看着，晾晒干了天然便能够了，你还守了一夜，早上差点连我都被你吓到，你啊。”

这一上午元善就在他家的豪华厨房里与美厨娘们快了的度过了，不但如此还交给了厨娘们制作烤面筋的体例，特别交给了厨娘们这个淀粉的用法，一法通百法，厨娘们很快就心领神会。

吃了一碗凉皮的独孤若兰这会儿俄然在元善的耳边轻声说：“夫君，人家还想吃一碗你拌的凉皮。”

“用小麦淀粉能做的东西可就多了，水晶饺子啊，粉条、粉丝好多东西，这些不但能够用来吃还能够用作食品出产，对了，若兰看着为夫给你做一个特别好吃的东西。”

“刚才本侯爷做的这个凉皮看明白了么。”元善直接问道。

“刷刷刷”，凉皮很快就切好了。切个凉皮有甚么特别的，但是元善见世人都没反应立即叫道：“愣着干甚么鼓掌喝采啊，本侯爷这演出莫非还不能加分么。”

这类具有汗青符合点的时候，元善只能是本身想一想，大要上没有甚么，但是内心还是有些小失落啊，不过那都不是事，是事儿就一会儿。

而不溶于水的那一部分就是面筋，能够建形成谷朊粉，洗面筋相称首要，水煮面筋就是烤面筋的首要制作质料，而油炸就是油面筋的做法。

“嗯~，夫君这个凉皮不再客气的好好吃。”说着独孤若兰就没再客气，也拿了双筷子开端再次吃起来。

独孤若兰这个大师闺秀，心在在元家糊口的是越来越放的开了，这如果还在独孤家那里做出如许的行动，没体例谁让她第一次吃到这么好吃又别致的东西呢。

世人看着都是有着一阵莫名的高兴，而元善能看着本身新手做的凉皮立即放到了砧板上用菜刀手起刀落，嘴上还还叫道：“明天就让你们见地一下本侯爷的疯魔刀法。”