42.第 42 章(捉虫)[第2页/共4页]
两人等着办事员过来点菜,但是看了半天除了厨房里有个女孩子以外,全部大厅里看不到一个办事的职员。正在两人摸不清楚如何回事呢,就见隔壁桌拿了一张白纸从出菜口递到了厨房里:“小钱老板,这是我们一号桌的菜单。”
大道至简,美食亦是如此,最浅显的西红柿炒鸡蛋却给了胖章最不测的欣喜,本来最简朴的烹调体例才气尝到食材最本身的味道。
疏松酥香的蜂巢虾放进盘里放到了窗口,顷刻间,氛围中满盈着炸虾的香气,胖章眼睛直勾勾地盯着那盘蜂巢虾,直到一号桌端回本身的桌子上,胖章才失落地收回了眼睛。
料想当中的高贵代价,但是这个主顾仿佛早就故意机筹办,神采连变都没变一下,看了一眼鄙人面签了名字又递了归去:“没有要改的。”
胖章听到这话倒是对这个小女人多了几分好感,这么贵的代价建议还他们去掉四道菜,她几近少赚一百多块,倒是挺会为主顾着想的。
两双勺子同时舀走了一勺菜放进了嘴里,细细咀嚼这道菜的滋味。这西红柿和以平常吃的味道有所分歧,酸味不会太重,甜味又不会太浓,红色的汤汁将金黄坚固的鸡蛋裹住,构成最为美好的味道。
钱佳宁点了点头:“那其他的呢?”
红烧大虾是鲁省的特性菜,也是胖章引觉得傲的特长菜色,自打胖章传闻市长说他做的红烧大虾不如钱佳宁做的好,内心一向有些不平气,是以明天他点菜时直接将红烧大虾写在了第一名。
刘君越吃了一个大虾后也有些沉默,他运营了多年的饭店,对于菜品的味道能够说非常敏感了,这虾一入口,刘君越就晓得淄城饭店的红烧大虾确切比不过人家。两人相互看了一眼,神情中都带了几分苦涩,他们低下头都没有再说话,悄悄地吃起虾来,品级二道菜端上桌时,一盘红烧大虾已经吃的干清干净了。
刘君越和胖章拿了二十三号,正不晓得如何回事的时候,就听前面的那群人嘟囔了一句:“这个号是进不去院子了,咱去棚子和缓和缓吧。”刘君越和胖章对视了一眼,跟在他们前面进了院子内里搭的大棚子里。
钱佳宁把代价写好递给了刘君越,胖章忍不住探过甚来看上面的代价。固然两人早晓得这家店很贵,但真的看到代价还是吓了一跳。胖章忍不住嘀咕了一句这小女人真敢要价,不过想到这么些列队来用饭,胖章又佩服了,谁让这些人真的吃这套呢。
刘君越起家将这道最浅显的家常菜端了过来,如果之前的菜都是想晓得钱佳宁的技术如何样,那这道菜就是事关食材的了,刘君越迫不及待地走畴昔端菜,他想晓得看起来那样水灵苦涩的西红柿做出来到底是甚么味道。
胖章伸手戳了戳刘君越的胳膊,悄声说道:“这处所固然挺破,但是想的挺殷勤。”
胖章拿起桌上的筷子夹了一个虾放进了嘴里,肉嫩、味鲜且色彩又正,胖章不得不承认,这道菜本身做的不如这小女人好。
“都说她家的菜味道好, 可到底有多好……”刘君越眼里多了几分等候:“等出来咱就晓得了。”
胖章将端返来的红烧大虾放在了桌上,十几只油亮红润的对虾躺下洁白的盘子里,光彩光鲜。胖章盯着盘子里的大虾没有说话,他记得刘经理奉告他,市长当时说的第一句评价就是他做的红烧大虾不如钱小米的店里做的油亮。
第二道菜胖章点的是糖醋黄河鲤鱼,这道菜重在塑形,炸的火候不到鲤鱼立不住,火候如果过了有的处所又会发黑不敷完美,只要这火候、温度、时候都节制的方才好,才气做出金鳞赤尾的糖醋鲤鱼。