第90章 斑鸠豆腐[第1页/共2页]

想了想，郭喜安又把那牛肝菌用竹篮装上，筹算明天去镇上的时候带上。

“娘，甚么是状元？”三丫不明白，仰着小脑袋问。

郭喜安是喜好吃嫰一点的斑鸠豆腐的，她放的碱水偏少，包管能让斑鸠叶汁刚好定型就成。

郭喜春也不感觉小孩天真的童言童语老练，笑呵呵地掺杂：“状元一次只能有一个呢。”

将揉得碎烂带汁的斑鸠叶连汁带残渣倒入筹办好的洁净白布中，只把汁水过滤出来，如许斑鸠叶的措置就结束了。

“看到没？弟弟把先中状元的机遇都让给你了，你就放心肠等着和弟弟一起去书院吧，其他万事不要你操心，统统都有娘亲在呢。”

小向泽才不管这些呢，忽视哥哥绝望的话，兴高采烈的开口：“哥哥也去考状元，我们两一起中状元。”

“得考上状元以后才气当官。”郭喜春改正。

“是啊，我们向佑这么聪明，读书必定能读得好，今后指不定还能考个状元返来，那我们家可就风景了，看今后另有谁敢来欺负我们？”郭喜春本来是拥戴着相劝，说到前面还至心热了，家里如果然的出个状元郎，那但是几辈子修来的福分呢。

不过家里没有红糖，熬不了红糖水，郭喜安只能拿白沙糖代替，就用冰冷的井水化了一大碗甜糖水，插手切成碎丁的斑鸠叶豆腐。

瞧着向泽这副主动的模样，郭喜安一笑，敲了敲他的小脑袋，语气密切：“你这小馋虫。”

向泽嘿嘿笑，拉着她的手撒娇，“娘，又有甚么好吃的呀？”

先把斑鸠叶洗濯洁净，然后烧上一锅沸水，把斑鸠叶倒出来烫软，把烫软的斑鸠叶捞出来放进盆里，等它稍稍放凉没那么烫手以后，便能够开端揉搓，将斑鸠叶的汁水都揉搓出来。

郭喜春本身向来没有读过书，只晓得状元落第是天下统统读书人的终究胡想，便遵循本身的了解含混解释：“状元就是读书很短长的人，能考的一个最大的官。”

小向佑的内心热热的，眼眶又红了，不再假装，重重地点了一下头。

斑鸠豆腐最流行的吃法和凉粉差未几，用酸辣有味的调料蘸着吃或者拌着吃，郭喜安却更喜好吃甜的。

向泽是个没心没肺的，立马小胸脯一挺，夸下海口：“那是当然，我今后必然考个状元返来。”

吃完了晚餐，大丫她们围着向佑向泽，还在热烈地会商读书考状元的事情，郭喜安这边在厨房里忙开了。

凝固好的斑鸠豆腐具有斑鸠叶翠绿的色彩，晶莹剔透，表面就非常标致，又有翡翠豆腐的美称。

郭喜安忍不住一笑，姐姐这了解真是......不过，也没有完整说错，状元落第确切是一个读书人的人生顶峰。

碱水的配放比例要掌控好，放多了做出来的斑鸠豆腐又老又有怪味，放少了轻易凝固不成型。

孩子们别致地看着碗中翠绿如翡翠的绿色块状物，这是叶子做出来的？可真是奇异！

吃上一口，凉丝丝的清甜，斑鸠豆腐也是一抿就化，像是吃才从冰箱里拿出的果冻一样，解暑又适口。

三丫立马看向向佑向泽当真道：“那向佑弟弟和向泽弟弟，你们可必然要考上状元啊，今后我就是官老爷的表姐了。”

接下来就是等候凝固了，斑鸠叶豆腐的凝固速率比凉粉的快多了，不到一个时候就已经凝固成型。

......

先把菌子都倒出来，将比较多的牛肝菌捡出来放一推，其他杂菌放一推。明天吃的是凉粉，甚么菜也没做，这些菌子只能留作明天吃了。

这会儿时候还早，郭喜安筹办现在就把斑鸠豆腐做出来。

小向泽“啊”了一声，惊奇过后非常风雅地谦让：“那第一次就让哥哥先中状元，我第二次再中。”