第59章 干煸肥肠和卤肥肠节子[第1页/共2页]

小女人许是之前被饿怕了，这才面对吃的东西这么没有模样。

一道干煸肥肠完成，她又手脚敏捷地炒了一道酸辣土豆丝，今晚的菜色非常丰厚，但是没有绿叶子蔬菜还是让她有些遗憾。

配上热乎乎的大米饭，的确是绝搭。

就连一贯禁止的郭喜春尝了都是赞不断口，没想到这昔日遭人嫌弃的猪下水，颠末mm的巧手烹制，竟能变成如此甘旨。

连郭喜春都佩服于这甘旨下，更何况几个小孩，那是个个都吃得话都顾不上说。

孩子们的争论郭喜安不晓得，她这会儿正把要卤的一半肥肠切段打结，做成一个个肥肠节子，然后开端炒卤料。

“别瞎扯，那是猪肠子，是能够吃的。”大丫放手敲了敲mm的小脑瓜，顿时又被那股臭味熏得变了脸，从速缩手捂回鼻子。

几个小的双手挤着鼻子，远远地站在一边，小脸皱成了个苦瓜相。

“好，能够开饭了。”郭喜安一声令下，孩子们便抢先恐后地出去端菜拿碗。

卤肥肠节子期间，郭喜安开端措置剩下的一小半肥肠。

向泽听她如许说本身娘亲，不乐意了，“我娘做饭最好吃了，就算现在是臭的，她必定也能做成香的，不准你如许胡说。”

明天不但菜色丰富，还吃上了久违的大米饭，这边的米饭可不比现世，这米粒都是偏碎的，这和这时候掉队的脱谷技术有关，固然都是碎米，郭喜安伶仃尝了一口，还是差点打动得落泪。

郭喜安将锅里的土豆丝盛到碗中答复：“是肥肠呀，小姨做了两个口味的肥肠，二丫必定没有吃过。”

大丫也呵叱二丫：“小姨如果吝啬，还能给你买桃酥吃？你如果再瞎扯，我就奉告娘去，看她打不打你的嘴？”

才来的时候每天吃那掺糠的玉米面，说实话，上厕所都困难，她为这难以言表的折磨但是忧?了好久。

郭喜春抬眼看到二女儿这个模样，气不打一处来，沉下了脸，“二丫你这是何为，你都夹走了其别人吃甚么？谁教你的坏脾气？”

郭喜安这才重视到二丫的行动，这风俗可不好，不能惯着，但见小女人被母亲呵叱前面色尴尬的模样，内心还是一软，打了圆场，语气和暖地说道：“二丫是饿了吧，但是用饭还是要渐渐吃，这肥肠锅里另有呢，不消抢。”

将香料炒到最完美的时候，倒入筹办好的肥肠节子，快速翻炒几下，插手高度白酒、酱油、少量盐和白糖，翻炒均匀后插手一瓢半的热水，盖上锅盖，因为没有高压锅，郭喜安用两块净布严严实实盖在锅盖边沿，制止漏气，起到一个加压的结果。

“好香，必定很好吃。”二丫讨喜地说道，全然看不见一开端对肥肠的嫌弃。

干煸肥肠筋韧辣香，一口下去食欲大开，最绝的还是那卤肥肠节子，一口爆汁，卤香中还异化着辛辣味，回味无穷。

“我听我们大树村周屠夫家的小儿子说过，猪肠子就是装猪屎的，那还不是和吃屎一样，明天不是才赚了钱吗？小姨竟然要做这类狗都不吃的东西给我们吃，真是吝啬。”二丫语气里尽是嫌恶。

郭喜安这边脑筋里天马行空位瞎想，桌上几个小的已经吃得嘴不断歇，连连惊呼。

这熟谙的米饭香味！

在郭喜安干煸肥肠时，厨房里就已经香飘四溢，渐渐的那卤煮肥肠节子的香味也出来了，这卤香味更是霸道，即便还没有揭开锅盖，它的香气已经跟着水蒸气钻了出来，把先前干煸肥肠的香味都盖了畴昔。

三丫捏着鼻子，瓮声瓮气道：“好臭啊！小姨是在洗粑粑吗？”

先前嫌弃的二丫，这会儿倒是吃得最凶，那筷子不断地往那卤肥肠节子夹去，嘴里的还没有咽下，碗中也另有，却忙不迭的还不断往本身碗里夹。