第52章 土豆炖鸡和辣子鸡丁[第1页/共2页]

一边烧水一边忍不住可惜道：“这野鸡如果早几天发明就好了，如许大的野鸡，拿去镇上酒楼里能卖上好几十文钱呢。”

将土豆削皮切块全数倒入翻滚的鸡汤里，盖上锅盖持续炖煮。

镇上的酒楼对这些野味非常欢迎，很多农户去山里打到野味都情愿拿去酒楼卖，这些野味比野生的牲口代价要贵，卖一斤野味的钱能割上两三斤的家猪肉，对费事的庄户人家来讲，可更要实惠多了。

这几天吃的固然还是之前常吃的玉米糊糊和烙饼之类的，并且那玉米面还是没有掺糠的，可少油少盐，郭喜安感觉本身嘴里都淡出个鸟来了。

二丫听话地收回碗，尝了一块小姨夹过来的肉块，刹时睁大眼睛，鲜香麻辣的味道在舌尖炸开，鸡块吃起来外酥里嫩，干香味实足，是不一样刺激的甘旨。

他怀中的小黑虎也一样瞪着黑豆般的圆眼睛，一眨不眨地盯着锅里，口水横流的馋样像极了小向泽。

“嗯嗯。”三丫点着小脑袋认同，还一脸当真地踩本身母亲一脚：“娘做的饭就没有小姨做的好吃，三丫想每天都能吃上小姨做的饭。”

“娘，好香！”向泽舍不得放下怀里的小狗，眼睛盯着锅里的鸡肉垂涎欲滴。

趁这个时候措置剩下的半只鸡。

“好吃！”二丫迫不及待地夹了下一筷子。

郭喜安先给每小我都盛了一碗鸡汤，这鸡汤味道鲜美，鸡肉味浓烈，放出来的土豆一些已经炖化，口感更加浓稠，喝一口，那浓烈的香味便满盈在全数的舌尖，叫人迟迟舍不得吞下。

鸡肉切成小块，大的骨头剔除，切好的鸡肉用葱姜、酱油抓拌腌制个一刻钟摆布，锅中多倒一些油，油温六成热摆布倒入腌好的鸡肉块，渐渐煎炸到金黄捞出。

又揉面烙了些金灿灿的玉米饼，在郭喜春怜惜的过分豪侈声中，晚餐终究做好了。

郭喜安点了点她的小鼻头，笑道：“山里打的，早晨给你炖鸡汤喝好不好？”

孩子们喝得停不下口。

郭喜安在炸鸡肉的时候香味就飘出老远，在院子里和小狗玩耍的向佑向泽和大丫三丫闻到味道，抱着小狗冲进厨房。

郭喜安先前也是感觉可惜，只是可惜的是这鸡饿掉了好几斤肉，倒是不成惜自家人吃。

吃完了饭，郭喜安便开端筹办明天去镇上摆摊的吃食了。

一大碗炒得干香的辣子鸡丁和一盆土豆炖鸡抬上桌子，孩子们的眼睛已经移不开。

前两天因为“养伤”，家里饭菜根基都是郭喜春做的，郭喜春节流惯了，做饭底子就舍不得放油放盐，郭喜安说了好几次，她还是改不掉。

明天吃了一顿凉粉，酸酸辣辣过了个嘴瘾，可这油水还是不敷，肚子里也是寡淡的。

就连小黑虎，郭喜安也是用的鸡汤专门给它炖了面糊，满满的一小盆鸡汤糊糊，这么小的狗崽硬是吃得个干清干净。

这会儿见郭喜安拿出野鸡要清算，忙过来帮手。

锅里留少量底油，放入提早筹办好的干辣椒段、葱姜蒜片和花椒，小火炒香后，倒入煎炸好的鸡块，快速翻炒，半途再加一点白糖提鲜，出锅前放盐翻炒均匀，一道甘旨的辣子鸡就完成了。

看着姐姐吃瘪的模样，郭喜安忍不住哈哈大笑。

二丫双眼放光，狠狠点头：“好！”

倒是二丫看到她从背篓里提出一只野鸡，眼睛一亮，丢下向泽他们跑过来，“小姨，那里来的鸡啊？今早晨吃鸡吗？”

喝完了鸡汤，二丫还想再来一碗，郭喜安却不给她再盛了，“再喝就饱了，尝尝另一个菜，也好吃着呢。”

郭喜春也嗔笑地扫了孩子们一眼，“你们这些小馋猫......”