第188章 狼牙胡芋[第2页/共2页]

郭喜安明天的这道狼牙土豆做得有些重口，麻味辣味都很足，家里人倒是和她口味差未几，多是能吃麻吃辣的，就是小三丫仿佛有些抵挡不住，辣得鼻尖都冒了汗，嘴里嘶哈嘶哈，手上筷子倒是不断。

葱蒜是少不了的，另有芫荽，没有小米椒，只能待会多放点辣椒面，再把自家腌的酸菜捞一把出来剁碎备用，根本的调料就配好了。

折耳根是一年四时都有的植物，春夏多发最合适食用，以后便有些老了，影响口感，这个季候倒是已颠末端最好食用的季候。

郭喜安点点头，“明天挖胡芋，都是力量活，让孩子们都在家就是，刚好照看晒玉米。”

郭喜安是喜好的那一派。

半亩地的胡芋，郭喜安和郭喜春一刻不断歇地挖了一整天，中午都没回家用饭，还是大丫送饭过来，她们就在地里拼集着吃了一顿。

迫不及待地夹了一块放入口中，鲜香麻辣的滋味一下直冲口腔，这麻味辣味已经很足，又带着酸菜清爽的酸口，味道非常丰富，土豆炸得也方才好，不是全熟的那种耙软面糊，生脆的炸胡芋吃起来脆爽还带着一点水润，是郭喜安更喜好的口感。

大丫一贯是个无能的，不止家务能帮得上忙，干农活也顶得上半个成年人，郭喜春倒是没有甚么定见，习觉得常。

宿世她就特别喜好吃土豆，土豆的做法多样，口味繁多，如何吃都不会腻，她明天就筹算再做一道宿油滑乡街头巷尾都有的一道常见美食：炸狼牙土豆。

怕不敷吃，郭喜安还下了些挂面，汤头做得简朴，就是酸菜鸡蛋的，清爽开胃。

所谓的狼牙土豆实在也就是炸土豆块，只是土豆切成颀长带有波浪纹的形状，炸好的土豆用各种调料一拌，麻辣鲜香，长幼皆宜，是一道很受欢迎的街头小吃。

饭菜端上桌，孩子们早早已经自发地洗完手坐到桌子旁，一人端了一碗面条，没先吃面，都不约而同地先看上那大半盆狼牙胡芋。