第155章 变蛋[第1页/共2页]

做变蛋的几道首要质料：石灰粉、碱、锯末或是糠稻，后几样都好找，至于这石灰粉......

孙大娘野生的鸡多，家里鸡蛋也多，郭喜安从她那边就买到了三十个鲜鸡蛋，遵循现在鸡蛋的时价，一文钱两个生鸡蛋，三十个鸡蛋也才十五文钱。

将沾满锯末的鸡蛋整齐地码到一个大陶缸内里，密封保存等上个三五天就行了。

“这变蛋如许做好还得等上个三五天，明天时候还早呢，我看我们待会再往山上去一趟，捡些菌子返来。”

“有身初期是要多重视着些，得把胎坐稳了。”

郭喜安笑了笑：“放心吧，李大伯，我拿它有大用呢，会谨慎的。”

“你慢着些走！”郭喜安无法地搀扶住她。

比及略微降温后，再放入干黄泥和盐巴，为了使做出来的变蛋味道更好，郭喜安还提早煮了一碗浓茶水，这时候也倒出来持续搅拌，调制出稀稠适度的泥浆。

早晨郭喜安和郭喜春两人终究把最后一背篓的冰粉籽果剥出来，这几天村民们拿来卖的都是冰粉籽，几近没有卖冰粉籽果的。

变蛋和松花蛋统称为京彩，是宿世很常见的吃食，比起鸭蛋做的那种黑黑的京彩，郭喜安还是喜好鸡蛋做成的黄色变蛋。

忙完了这些，又开端把明天镇上三家店铺要的一百五十斤冰粉做出来，既然决定了从明天开端本身不去摆摊零售冰粉，那得想想今后该卖些甚么？

“不过这个月份，也算是稳定了，有空出去逛逛，对胎儿发育也是好的，我这几天倒是得空都在家里，你如果闷的话，能够来找我说说话。”

郭喜安决定做变蛋！

最后数了刚好有十六个鸡蛋，加上郭喜安自家的和从孙大娘家买的，共五十六个鸡蛋，也很多了。

周美玉有些不美意义地低下头：“婆婆他们对我确切是好，是我的福分。”

没一会儿，就举着两个白花花的鸡蛋跑到郭喜安面前，镇静地嚷嚷：“娘，咱家鸡又下了两个蛋！”

等泥浆天然冷却，便能够把筹办好的鸡蛋放出来，均匀地裹上一层泥浆，把裹好泥浆的鸡蛋捞出来，放在早就筹办好的锯末上，家里盖屋子要用的木料也很多，锯末这个东西最是不缺。

筹办一口大锅，先往内里倒入调制好的草木灰碱水，然后缓缓倒入石灰粉，石灰遇水挥收回大量的热量，要非常的谨慎，用一根长木棍缓缓搅拌均匀。

“如何会？”郭喜安笑着道：“那是李大娘他们心疼你，人家只要恋慕你的份。”

有了石灰粉，郭喜安又烧了些草木灰，当作碱利用，为了包管黏稠度，还找了些干黄泥。

得研讨一个四时皆宜，平常日子也能卖的东西。

想到就做，家里的鸡蛋不敷，郭喜安便去了孙大娘家和李大娘家各买一些。

到李大娘家时，李大娘刚好去地里去了，家里只要周美玉在家，她怀有身孕，四个多月的肚子已经显怀，见着郭喜安来欢畅得很，忙拉着她进屋里坐。

措置好的冰粉籽都被郭喜安用陶罐好好装了起来，她还挑出一罐成色较好的伶仃装了密封起来，筹算来年开春的时候尝试着各种看。

做变蛋的鸡蛋需求采取新奇的鸡蛋，最好是刚产下不超越五天的，那家里的鸡蛋就有些不敷了，数数也只要10个。

“不是每天都鄙人吗？你每天都捡，还这么奇怪！”郭喜安笑着接过他递过来的两枚鸡蛋

“呃...之前在一本老书上偶然中看到的，上面有很多新奇吃食，现在家里有前提了刚好尝试着做做看。”郭喜安眼也不眨地扯谎，又转移话题地说道：

“那豪情好！”周美玉欢畅起来，“哎，对了，你来找我婆婆是有事吧？”