第118章 大雨[第1页/共2页]

拍好的泥鳅用葱姜蒜腌一下，便能够热油下锅煎炸了，泥鳅肉嫩，煎炸时油温不能太高，直煎到两面金黄，便可往内里插手蒜末、辣椒段、胡椒粉、白糖和盐小火慢炒，不断翻炒到调料入味，便可出锅了。

小黑虎的叫声还在持续，还伴跟着挠门的声音，它的窝是搭在院子里的，平常它都很乖，夜里向来稳定叫，明天这是如何了？

内里孩子们将牛喂饱后，郭喜春便牵着牛去还给赵里正家，固然是借了两天，但是家里没有牛住的处所，还是得还归去过夜，第二天再去牵。

固然不晓得产生了甚么，但小黑虎如此变态的行动让郭喜安有些在乎，看它一向咬着本身裤脚往外拖的模样，仿佛是想要叫她出去。

这田螺还是做成之前吃过的那种麻辣口味，至于泥鳅，郭喜安筹算拿来做成椒盐的。

郭喜安正把下好的面条盛到碗里，见他们出去笑道：“恰好，快把菜端桌上去，筹办洗手用饭了。”

一道闪电划破天空，接着一道炸雷声响起，郭喜安都被吓了一跳。

接着将措置洁净的泥鳅放在案板上用菜刀拍一下，对着脊梁处把肉拍开成伸开扁平的模样，如许做出来的泥鳅会更加入味。

“娘！”向佑向泽也被吵醒了，揉着眼睛从房间里走出来。

家里的小黑虎一贯是他们吃甚么，它就吃甚么，之前都是家里人吃完了饭再给它喂。

可这么段时候的相处下来，她也爱上了这个活泼敬爱的家庭成员，再不会感觉养它是华侈粮食的事了。

睡觉前天又开端下起了细雨，另有越下越大的趋势，幸亏之前在屋顶上盖的那块油布很管用，那以后家里就不会再漏雨了。

屋外电闪雷鸣，雨声哗哗，光听声音也晓得这雨势是如何的大。

措置泥鳅最首要的就是要洗洁净它身材大要的黏液，如许做出来才不会有土腥味。

泥鳅也被称为水中人参，可见它的营养代价，泥鳅肉嫩，口感极好，可若措置不好，味道就会大打扣头。

来不及想太多，郭喜安号召大师先出门，才跨出堂屋门槛，一道雷声再次炸响，伴随而来的是房间那边传来霹雷隆的倾圮声。

先用剪刀剪去泥鳅的头部，再把肚子剪开，取出内里的内脏，全数措置好了以后，再用净水把泥鳅身上的血水措置洁净。

桶里的泥鳅还很活泼，郭喜安直接往内里放了一勺盐，遭到盐的刺激，泥鳅立马蹦跳起来，她眼疾手快地拿了锅盖盖上。

明天孙大娘送来的半桶泥鳅还在，明天向佑他们又捡了小半桶的田螺，郭喜放内心已经有了主张。

因着下雨，一家人早早地就熄灯上了床，睡到半夜，俄然听到小黑虎汪汪的狂叫声，郭喜安被从睡梦中吵醒。

“霹雷隆...”又是连续串的雷鸣声，两个小家伙明显也被吓到了，镇静地扑向郭喜安怀里。

泥鳅被煎得外酥里嫩，内里的小刺也能轻松嚼碎不会卡脖子，泥鳅特有的鲜香加上调料付与的麻辣，这滋味完整吊起了人的胃口，一家人吃得不亦乐乎。

郭喜安点头，道晓得了。

等桶里的动静小了，再把晕畴昔的泥鳅倒进盆里，往内里插手面粉和一勺白酒，面粉能够很好地洗濯泥鳅大要的黏液，白酒则是能够去腥增香。

郭喜春赶紧回身去看孩子。

郭喜安点头，“你尽管放心去就是，剩下的那点地，我明天一早就能全数弄完，这地里操弄好就要开端插秧了，得有四五日去不了镇上，家里的米粮也吃得差未几了，你明天记得买些返来。”

孩子们迫不及待的洗洁净小手入桌，端起碗的第一筷子都不约而同地伸向了那碗披发着浓烈鲜香味的椒盐泥鳅。