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《大掌厨》 1/1
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第44章 八长老[第1页/共2页]

而柳叶玫则以仇视的眼神,噘着嘴,非常小家子气的模样,让段文常看得内心甚是揪心。这场比赛如果她赢了,还算好的,如果输了,段文常实在想不到该如何去哄了。

“做鱼,柳叶玫恐怕没有那么在行了!”叶宇欣说道。

“柳叶玫对阵段文常,这是不是意味着,柳叶玫能够获得一张免死金牌了?作为男朋友,段文常应当会让她一点吧。”林海安然地说道。

“她善于做汤,这题目对他来讲...”林海踌躇,不晓得该如何阐发。

鲁长老,咸鲜为主,凸起本味,擅用葱姜蒜,更重菜肴的原汁原味,掌管齐鲁风味的鲁菜帮;

比赛的评委,除了坐在味典场正中心,以岳关大师为首,三个学院的徒弟为辅的主评委阵营外,两侧还别离有坐着四个说大不大,但也对成果多少有些感化的评委,总计八位,在御膳院中,大师都尊称他们是八大长老,虽不及三学院的徒弟是五星厨帝的品级,但也都是三星厨帝的级别,各自皆有所长,别离掌管着御膳院的八大帮菜。

闵长老,擅以烹制山珍海味而著称,在色香味形俱佳的根本上,尤以“香”、“味”见长,其摒挡更以清鲜、和醇、荤香、不腻的气势特性,以及汤路遍及的特性,在八位长老中独具一席。掌管闽菜帮;

“这场比赛干系到了全部学院的名誉,段文常应当不会这么做!”冯峰笃定地说道,无疑是雨还没有下,就先给世人泼了一瓢冷水。柳叶玫现在是三星厨师的品级,段文常为一星厨杰,固然品级看似仅仅相差一个层次,但是段位的凹凸却也很大程度地决定了呼应的气力。换句话说,比赛的成果,很大程度已经被各自的品级所决定了。

“这小女人是如何了?”坐在评委席的岳关大师,决计肠凑到了冷松中间。颠末前次来百味园后,岳关大师便深深记着了柳叶玫这个暴脾气的小女人:“冷松,他是你学院的吧!是不是抱病了?”

湘长老,与川长老迈同小异,虽皆以麻辣为主,但却在麻辣之上更添一味――香,别的更重油色浓,掌管湘菜帮;

回想至此,京苏内心还是不忍存在着一丝忐忑,先前笃定得胜的决计,仿佛因为一场突如其来暴雨而开端摆荡。但常常想起钟离晓那番不成一世的模样,京苏还是忍不住有想要再次打倒他的打动。

只是,段文常却始终低着头,实在是让柳叶玫心急如焚,一个劲儿地顿脚,只但愿段文常能够看本身一眼。乃至,柳叶玫在做菜的时候,不竭地咳嗽,并且声音放大得连台下的人都听得见,但唯独段文常,埋头,将选用的鱼剁成了碎末。

赭长老,更喜海鲜风味,掌管浙菜帮;

“固然这一场主题为鱼,但是看着两位参赛选手所做的菜肴,乍一看竟跟鱼没有任何的干系。不晓得,两位门生的食材,是不是都用了鱼呢?”岳关大师问道,固然本身活络的嗅觉早就闻到了鱼的味道,肯定都用了鱼。但台放门生都不晓得,只是看着两个碗中,一个是羹,一个是汤,底子没有鱼的存在,天然是需求帮他们来问一下的了。

岳长老,在中华摒挡之上融入新式摒挡,主以味重,掌管粤菜帮;

“鱼!”京苏当真地听着,在这五天里,本身倒也是做过一两道关于鱼的菜肴,但冷松尝试过后,批驳不一。首要还是因为鱼的种类分歧,本身所带的腥味消灭的程度分歧。

“这一组的题目是...”报幕的门生说道,声音却俄然卡住了,看了看握在手中的卡牌,难堪地竟拿反了。旋即,该门生安然一笑,将卡牌翻转了过来,持续说道:“鱼!”

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