第9章 什么巨坑产业？我看这明明是一座大金山[第1页/共2页]

“怪不得太子会把这处酿酒坊交给相公，这青井水乃是青井酒的最大特性，水质出了题目，出产出的酒水不管如何都卖不出去的。”

秦铭对于王管事那奥妙的态度窜改，仿若浑然未觉，他神采自如，直接开口叮咛道：

“此酒名曰，蒸馏酒。”

“如此一来，酿酒厂只能是持续亏损，一年不如一年，终究才式微成现在这副模样。”

秦铭见东西已备齐，便批示着世人行动起来。

他对秦铭这般恭敬，并非因为秦铭身为侯爷，身份高贵。

这酒啊，向来都是越浑浊越浓烈。

“管事，去筹办些酒水、大锅、瓷瓶、黄泥、竹子以及毛巾来，本侯有大用处。”

“侯爷，这题目的泉源啊，出在井水上。”

如果是如许的话，倒也不难处理，他能够操纵当代知识，搞个过滤器出来，改良水质。

“哦！另有这类事情？带我去看看那井水究竟如何。”

秦铭听了管事的话，不但没有面露难色，反而目光一亮，当即道：

矿物质丰富则更会按捺酵母等微生物的活性，影响发酵过程，还能够导致酒水浑浊产生沉淀物，影响酒水品格。

这酿酒厂虽说式微了，可再如何着，酒还是管够的。

王管事心中不由暗自感喟，想着这酿酒坊怕是真的没甚么希冀了。

蒸馏酒的高温会杀灭大部分微生物，以是对初始用水的微生物要求不高，几近无菌的纯洁水，更可减少蒸馏前措置工序，并让酒水风味更佳。

秦铭昨日号称秦万三回魂，手持‘打王锏’狂揍太子的事情，早已闹得满城风雨，

先将酒水倒入锅内，随后用小火渐渐将锅加热。

半晌以后，一小碗蒸馏后的酒液便汇集好了。

“前几任皇商司派来的贩子，那也都是能人，想出了各种体例来挽救，可都没法有效处理这一困难啊。

刚才那一口酒液滑过喉咙，他只感受好似有一团炽热的火焰在喉咙深处熊熊燃烧，那股浓烈的炙烤感让他猝不及防，身材本能地想要顺从。

王管事赶紧摆手，解释道：“侯爷，并非浑浊，而是恰好相反，这井水变得更清澈了。可正所谓水至清则无鱼，这水至清啊，一样也酿不出好酒。”

林婉儿在一旁听了，蛾眉紧蹙道：

王管事一脸茫然，他瞪大了眼睛，脸上写满了迷惑，不解的问道：

王安听闻此言，撇了撇嘴，脸上暴露一丝不觉得然的神情。

而是打心底里敬慕秦铭的父亲，皇商司的奠定者，有着‘大魏财神’之称的秦万三。

如许一来，一个简易的‘蒸馏冷凝’设置便制作结束。

而青井酿酒坊的井水变得过于清澈，则申明水中微生物大幅度减少。

太子想挖个大坑给他跳，却没想到给他送来了一座大大的金山。

不过，碍于秦铭的身份，他还是走上前，接太小碗，抬头喝了一大口。

“这青井水是在那次地动以后，变得浑浊了么？”

这两点，都极倒霉于酿制酒。

“错了？那里错了，我们酿酒一共有十八道工艺，畴前到后每一道工艺我都是盯着他们完成的呀。”

但这两点，却又极利于蒸馏酒。

同时蒸馏能够去除水中大部分矿物质沉淀，且水中矿物质能大幅度增加蒸馏酒的风味和口感。

只见那酒精蒸气袅袅上升，率先进入了‘冷凝管’竹管中，遇冷后又重新固结成液体，一滴一滴地落入下方的汇集容器中。

他暗自叹了口气，毕竟还是命人去筹办这些东西了。

“并且这水质的口感变硬了，用它酿制出来的酒水，远没有之前那般绵软温和，客人们喝了都直点头，这酒天然就卖不出去了。”

不但如此，这酒的后劲更是无穷，仿若一股无形的力量在身材里渐渐涌动，让他的全部身心都沉浸在一种奇妙的半醉半醒的状况当中。