第15章 大唐的美食[第1页/共2页]

我靠，这竟然是死面烙的饼！

但能吃的根基都是长白猪，皮特兰猪，杜洛克猪为主的种猪，这就导致后代吃的猪肉越来越没猪肉味了。

“明天我来掌勺，你在中间好生看着。”

见李泰竟朝着后厨这边走来，李四喜那张胖脸上顿时就挤出来一抹奉承，奉迎的笑容，道：“王爷，今甚么风将您给刮来了？”

说着，李泰就在后厨一世人那迷惑，莫名的目光谛视下，简朴取过一片布系在腰间，大步走进了厨房。

在贞观年间，不管是医学，文学，武学等等等……

关头死面烙的饼也就算了，这硬度的确硬的李泰思疑人生好吧？

见李泰竟筹办烹制猪肉，一旁李四喜赶快制止，道：“王爷千万不成啊！”

只是，如许被人到处瞧不上的猪五花，在李泰眼中的确就是无上甘旨啊。

“如有甚么想吃的，想喝的，您只需求派人知会一声，小的这就做好给您送畴昔不就成了。”

而在贞观年间，随便拿起一块猪肉那都是纯天然，无净化，无激素的两端乌，陆川猪，太湖猪等等。

若想拜入师门，那更是要经太重重磨练方才有一线机遇。

毕竟，在后代的李泰就没少跟着战友在大排档中哈啤酒，撸串。

至于后代浑身都是宝的猪肉，为何没能在贞观年间提高开来。

刚到贞观时，每天吃着羊肉喝着羊汤倒也舒畅。

不但没趁手的书桌板凳不说，就连饮食方面也分歧胃口。

贞观年间，上至王公贵族，下至百姓百姓虽喜食肉，但肉一样也分凹凸贵贱一说。

李泰一边玩弄着锅铲，一边冲着围观的御厨们叮咛，道：“你们一个个都好都雅，好好学，那里有不明白的处所就问。”

一边跟手中的死面饼较量，李泰方才后知后觉认识到这千年前的美食远远不能和后代相提并论。

魏王府的厨房足足有一千平方米，锅碗瓢盆，鸡鸭鱼肉一应俱全。

李泰这一手看似平平无奇，充其量只是做了道后代的家常菜罢了。

但这对于贞观年间的前人而言，所形成的打击力不亚于八级大地动好吧！

毕竟，君子远庖厨的看法深切民气，李四喜家属世代都办事于李唐皇族，在他印象中还向来没有见过李泰进过厨房呢。

在《承平广记》当中，一百零五次提到肉类，此中光羊肉就占了足足四十七次之多，排名第一。

而辣椒这些还都未呈现，这对无辣不欢的李泰来讲失实遗憾。

但即便如此，唐朝烹调的手腕却非常匮乏，除了蒸就是煮，再想整点花腔来就是烤。

李泰谙练的从食材当选出份肥瘦相间的猪五花，将其放入锅内倒入黄酒开端去腥，煮出血沫。

特别贞观年间，若说甚么能算招牌的话，那只要羊肉能说的畴昔了。

要知，后代猪肉虽是千家万户的必不成少的美食。

这在李泰这等老饕眼中，的确就是无上的甘旨啊！

正所谓，法不传六耳。

就在李四喜等御厨都苦着脸，唉声感喟时，不一会工夫浓烈，美好的肉香味便满盈在厨房中久久不散。

“今后，你们就遵循我这个流程做菜就行。”

李四喜本来还撇着头，苦着脸，心中还在揣摩万一待会王爷让他试吃，本身该如何才气保持面带笑容的前提下说出溢美之词呢。

此等恩赐之举，冲动的那些厨师们呼吸短促，身子都不自发的开端颤抖起来。

就如许，李泰硬着头皮啃了一块死面饼后实在是受不了了，只得硬着头皮来到后厨内。

独一美中不敷的是，做菜的调味料相较于后代来讲还是太匮乏，只要盐，糖，酱油，胡椒，大葱，香菜等。

如果不是再三确认本技艺里拿着的就是一张饼，他现在都思疑本身方才咬的是不是一块砖头了。