第81章 麻婆豆腐[第1页/共2页]

很快，辣椒的后劲上来了，但是同时，豆腐的暗香也披发了出来。

“如何样？对峙下来就回家歇着去吧，青雀。”李建成贱贱的声音在李泰的身边响起。

让中间的孔秀秀的有点看不下去了。

为了让豆腐做出来后更加的细致，以是要多过滤几遍，直到李建成对劲以后，才把过滤好的豆浆端进了厨房，开端大火熬煮，一边煮一边撇去浮沫。

梅儿赶紧用手帕帮李建成擦汗，然后拿起扇子开端扇风。

先是把豆腐冷水下锅，比及煮开以后捞了出来备用，然后锅里倒入适当的油烧热，肉沫下锅，炒至变色，倒入干辣椒、花椒、1勺豆瓣酱，炒出红油。

小翠天然是先端给了郑观音，毕竟这是大房，其别人都要今后排，就算是自家蜜斯孔秀秀也一样。

“好吃，口味确切分歧普通，这个就是王爷你磨豆子弄出来的？”“不错，这个叫做豆腐，有很多种做法，这是此中之一。”

大火之下，很快，都将水煮沸了，又转为小火慢煮了几分钟，豆浆完整煮熟以后，停火等豆浆略微凉一点后，李建成开端把筹办好的盐卤水用小勺顺着一个方向渐渐地插手了豆浆中。

推了十几分钟，李泰气喘吁吁，不过豆浆才磨出来一小盆，跟着李泰的侍卫都有点看不下去了，开口说道：“王爷，让小的来吧。”

长安王府

这比糕点还要软，并且用舌头触碰是滑滑的感受。

直到盆里的豆浆呈现了凝块，近似豆腐花的东西后，停止了增加卤水。

因为家里的人都是刚吃完饭没多久，以是李建成也没有做太多，大抵只要一人份的量，够每小我尝个一两口就行。

“给你，给你，看看现在你被王爷宠的一点大师闺秀的模样都没有了。”郑观音笑骂到。

“感谢姐姐。”孔秀秀不管阿谁，现在尝尝王爷做到美食才是最很首要的。

固然间隔李建成的要求还差得远，但是李建成也不筹办让他持续了：“你先归去吧，歇息两天，然后再过来。”

刚开端的时候，推着磨确切很轻松，但是时候一长，以他走几百米就喘的体型，再加上向来没有做过劳力，只推了几分钟就已经有点受不了了。

“不可，本王说到做到。”李泰回绝了侍卫的帮手。对峙要本身来推磨。

“事吗？那行，过几天以后你来安排一下。”为甚么要过几天？因为李泰现在是一点都不想动，浑身乏力，并且双手就像不是本身的一样。

“不错，很完美。”李建成是吃得很对劲，然后端起碗就今后院走去。

厨娘现在已经深得李建成的真传，在炒菜方面，绝对是天下排第二的妙手。

这不得不说是另一种夫唱妇随了。

实在不消他提示，郑观音也晓得会辣，毕竟一碗上面都是红彤彤的辣椒。

李建成让人去弄了点冰镇的绿豆汤，毕竟现在的气候开端转热了，不一会儿他在累得中暑了。

别说，味道和后代的差未几，内心非常的对劲，这不弄一份麻婆豆腐犒劳一下本身？

用饭不主动，脑袋有题目。

到了中午快用饭的时候，筹办的黄豆已经全数磨完，下一步就是过滤了，不过现在先用饭。

出锅后，李建成拿起筷子夹了一块豆腐，吹了吹放入了口中，入口是香辣烫口的感受，咬下去是豆腐滑嫩的口感，以及豆子的暗香。

最后一步就是把点好的豆花，倒进铺好棉布的木格子里，然后包好用重物压了上去。

让一帮媳妇们尝尝鲜。

听到郑观音说好吃，孔秀秀眼巴巴的看着她。

吃饱喝足后，李建成开端让管家把磨好的豆浆用纱布开端过滤。

“不是刚吃过饭吗？如何又做了？妾身都吃胖了。”郑观音有点心疼，又有点好笑的说道。