第七章 梅某苦练的厨艺,都练到狗身上去了(收藏推荐来呀)[第1页/共2页]
“我要做甚么我很清楚,还不快去。”程处弼不耐烦隧道。
就在此时,有家仆赶来传讯,说是袁天罡与孙思邈前来拜见。
然后还谨慎翼翼地转动着铜盆,直到蛋液在热油中翻滚并鼓起大泡,这才开端勺子悄悄鞭策让蛋液全数成熟,再用铜勺的边沿将凝固的蛋液切割开来。
看到这位志对劲得的三公子,一干厨房员工们刹时变得战战兢兢。
“好好好,三公子您莫脑,尔等都愣着做甚,还不照三公子的叮咛去办。”程济扭过了头来,猖獗一眨巴着眼。
“烫,哇……好烫……哇,好香,好吃……烫,烫……”统统人都一脸黑线地看着吡牙咧嘴连蹦带路的程老四。总感觉这才是疯掉的那位。
程处弼先将洗涮洁净的铜盆搁到了灶上,幸亏灶口也是圆的,搁上去大小倒也合适,就是锅底平了点。然后有条不紊地打蛋花。
梅大厨吐了一口浊气,勉强一笑正要说话,俄然神采一变。“三,三公子他如何堕泪了?”
“不对啊,炒鸡蛋如何能这么炒?”
程处弼无法地看了一眼本身炒出来的鸡蛋,吞了下口水分开。
一干厨房员工心领神会,从速遵循即将犯病的三公子叮咛去取各种器具。
梅大厨的脸都黑了,满脸悲忿地看着程三公子。这话太扎民气,想我但是在受长安美食圈享有盛名的大厨。
一帮子厨房的小厮伴计们纷繁点头,看模样都很认同这二位的说法。
而素油的香味淡雅,还不会像植物油脂般让人感觉过于油腻。
“莫非忘了我的脑袋里边有三个白胡子老爷爷的事?”
“那上一次呢?”
本来热烈的场面,又顿时一寂,一双双目光落在了程处弼的身上。
程处弼呵呵一乐。“你这个题目问得很好,这一次教三哥我的是黄衣服的白胡子老爷爷。”
终究回过神来的梅大厨直接就急了眼,双手一拦。“都别动。”
三公子在打蛋花时加了几滴黄酒,让本来鸡蛋本身那一丝丝地荤食的腥味,也消减得一干二净。
“……”
“这,才叫炒鸡蛋……”看到四周一干人等那震惊的目光,程处弼对劲一笑。把手伸向中间的筷子,哎?哎?哎?……
然后缓缓地闭上了双眼,紧皱的眉头伸展开来。
想到三公子脑筋里边蹲着穿戴红黄蓝道袍的三白胡子老爷爷,就问你们怕不怕?
“你们能够污辱鸡蛋,但请不要污辱炒鸡蛋这个菜。”程处弼神采沉了下来,决然隧道。
以后,将水嫩的香葱洒入铜盆以后,快速地翻炒几下以后,便盛入了一旁早就筹办好的盘中。
程老四已经先动手为强,抄起了筷子,挟起了一筷就往嘴里送。
厨艺如果不好,你们卢国公府会花厚薪请我入府当大厨?炒鸡蛋,这玩意老夫好歹也炒了将近十年,炒了没有一万盘也起码有三五千盘。而你,你竟然说我污辱炒鸡蛋这个菜?
程处弼拍了拍程老四的脑袋瓜子,熊孩子偶然候还是很有效处的,给本身递了好几个台阶,美满的处理了本身晓得厨艺的启事。
“上一次教三哥的是红衣服的白胡子老爷爷。”
先是用心肠核阅着其疏松的形状,然后闻了闻其披发的香味,在送入了口中的刹时,梅主厨两眼蓦地一瞪。
“三哥你要干吗?”程老四与一干人等全都懵了。拿鸡蛋和素油还能了解,拿洗漱的铜盆啥意义?
统统人都听到了梅大厨的喃喃自语。“他是如何做到的,莫非梅某几十年苦练的厨艺,都练到狗身上去了。”
疏松而又鲜嫩的口感是那样令人愉悦,没有了豆豉的咸鲜,反倒让鸡蛋的鲜香另有葱花的香味完整被激起出来。