第31章 魂系梦牵的涮火锅极品食材（求收藏推荐投资）[第1页/共2页]

至于牛肚子里另有一些乱七八糟的玩意，那就拿去喂狗或者是喂猪……”

“普通你们如何做？”

毕竟他的刚强在于对食材的经心措置和烹调，这类解剖事情实在分歧适肥头大耳的他。

程处弼赶到了厨房地点的院落，竟然看到了管家富叔光着膀子顶着一头臭汗，正在几位欢天喜地的程府大力士的帮忙之下将整张牛皮剥下。

遵循唐律，牛肉是能够吃，但是，牛肉必须是来自于天然老死的牛。

“剩下的牛肉则会拿盐腌起来风干，比及想吃的时候才拿来烹调。不知公子觉得如何？”

牛上脑肉肥瘦交叉，并且比例比较均匀，适于熘、炒、氽等。

脆爽的牛百叶与黄喉，另有肥美甜美的肥牛，另有那卤制以后棉香劲道的牛肚，以及那能够用来制作灯影牛肉的牛健子……

打量着正抄起小斧头狠狠剁在公牛肩胛骨上的管家程富，用力之大，如同在月宫砍桂的吴刚，程处弼眼角一阵抽搐。说好的厨子解牛呢？

程处弼已经迫不及待地大步撵了上去。4、5、六三个弟弟屁颠颠地跟着三哥的脚步，跟着三哥去厨房，必定会有好吃的。

启事很简朴，这个期间牛肉实在不好弄，但是牛肉的滋味，却又是糙老爷们的最爱。

“三哥，你也饿了？”程老四听到了自家三哥吸溜口水的声音。

程处弼的内心模糊出现了一丝惭愧感，为了一口吃的，就这么明目张胆的调戏国法律令好吗？

程老五一脸恍然。“对，我想起来了，秦叔叔家的看门狗就那样，敢动它骨头，连仆人都咬……”

当它被干掉以后，那些老程家的仆人们很谙练地假装了一个他杀或者是不测身亡的死牛现场。

三个弟弟正在显摆本身赅博的知识，前面大步前行的程处弼脚步一个踉跄。

当然，也有那种因为各自突发性变乱导致牛灭亡。那种非普通灭亡的牛，也需求官府停止鉴定，肯定非报酬殛毙。

火锅，一想到这个词，程处弼就内心一阵微微的刺痛，没有了辣椒，没有了郫县豆瓣，本身就没体例做出程氏秘制火锅调料。

已经有一个来月没尝到过牛肉味的程处弼的目光落在这头壮硕的公牛身上，目光当中，异彩连连。

程济看向了程处弼，毕竟这段时候以来，程处弼用他那不世出的天赋厨艺，已经深深地佩服了卢国公府的厨房事情职员。

至于肥头大耳的梅大厨则只能冷静地站在一旁，温馨如鸡地看着那些体力过人的程府仆人将这头牛大卸八块。

看到了程处弼赶来，已经对他的厨艺心折口服到恨不得跪舔的梅大厨从速迎上前来。

味道会更加的鲜香浓烈，并且蘸料必然要有香菜和狗肉香（薄荷），吃起来才香而不腻。

程处弼的目光已经看破人群，穿透了牛皮，看到了牛身上各个部分的肌肉构造，脑海里边立即就会冒出呼应的烹调手腕。

以搅乱官府的侦破视野，终究它经历了长久的平生以后，成为了国度初级干部厨房里等候烹调的优良食材。

程处弼毛了，神特么的护食，我但是你们的亲哥，竟然拿我去跟狗作对比，这几个熊孩子，的确不是人。

特别是前三种最令本身魂系梦牵的涮火锅极品食材，谁敢跟本身争，老子就跟谁冒死。程处弼的脚步不由得加快了三分。

牛眼肉（划重点，不是牛眼睛四周的肌肉构造）肉质细嫩，脂肪含量较高，吃起来的口感比较苦涩多汁，不干涩，合适涮火锅……

“？？？”

这头强健公牛的牛生很长久，它被国度初级干部隐于幕后暗中下了格杀令，再被噬血残暴的程府仆人痛下杀手。