第12章 没有辣椒的水煮鱼失去的不仅是尊严（求收藏求推荐啦）[第2页/共2页]

现在，一名小厮正在往灶内插手柴草，别的一名则拿着吹火棍正在奋力吹火。灶上的火眼，已经开端冒出了火焰。

“三公子的厨艺，公然深不成测，只嗅其味，观其色，梅某敢鉴定这水煮鱼已是可贵的好菜。

程府的厨房院落里，多了一座新灶，灶台高靠近三尺，如许的高度，很合适人站着烹调。

“香，鲜，鱼肉滑嫩，这绝对是小人吃过的最鲜美的鱼片，没想到鱼竟然还能这么烹调。”

“陛下，那些坊间流言都是胡编乱造，底子就不是那么回事。”

“三哥说了，明天要做一道水煮鱼，唉，也不晓得味道如何样……”程老四抬袖抹了抹嘴角的口水，垂涎欲滴隧道。

听得此问，袁天罡的神采变得非常庞大，抚着长须内疚一笑。“此事提及来，实在是令臣汗颜。”

狂犬屡发不断，伤者可都是九死平生，也不晓得，甚么时候才气够寻觅到对症之良药。

程处弼满脸尽是失落之色地低喃道。“公然，没有辣椒的水煮鱼，就像是不加辣的重庆小面一样，落空的不但仅是庄严，另有灵魂……”

看到李世民投来的埋没中埋没着猎奇与切磋的目光，袁天罡这位给朝庭打工的牛鼻子老道神采也有些发黑。

李世民干咳了好几声，总算是没有在臣下跟前失礼，粉饰地抚了抚长须猎奇隧道。“那你们感觉，程处弼所提的建议是否可行？”

“记着做法了，比及晚餐的时候，记很多做一些，让我爹他们也尝尝。”

就在程处弼方才将氽好的鱼片连同鱼汤倒入了铺好豆芽的盆中。抄起了铜锅，又熬出了些热油，再浇到了铺满花椒与食茱萸的盆中。

“这你们俩就不晓得了。所谓的开锅，是指新铁锅需求先处必然的措置，方才气够利用，而这些伎俩和工序，称之为开锅。”

“济叔，我三哥他这是要干吗？”

“三哥，味道如何，我能吃了吗？”程老四的口水都差点要滴到盛鱼的盆中。

梅大厨先拍了句马屁，便迫不及待地抄起了筷子，挟起了一块白嫩的鱼肉放入了口中，那滑嫩的口感，入口即化的鲜甜让他眯起了细缝眼。

辣椒用食茱萸替代，先是往铜盆中倒入了荏子油，等油热以后，倒入了花椒慢炸出味，再倾入食茱萸一起炒香。

“臣与孙道长前去程府，只是为了救治新丰县那些被狂犬所咬伤的百姓。”

“以疯治疯？朕活了这么多年，第一次听到这等说法，不知袁卿……”大唐天子，贤明的唐太宗也是一脑袋的浆糊。

等食茱萸变色以后，将锅中的花椒与食茱萸捞出大半，然后再将大蒜与姜倒入锅中炒入香味……

这个灶只要一个火眼，别的，灶的内壁呈罩型，便于火力堆积于火眼。而灶边的烟囱是用砖垒彻起来的，高约近丈的烟囱。