第12章 没有辣椒的水煮鱼失去的不仅是尊严(求收藏求推荐啦)[第1页/共2页]
程处弼在统统人恋慕的目光中,先抄起了水漱口,这才第一个抄起了筷子,开端咀嚼。
李世民干咳了好几声,总算是没有在臣下跟前失礼,粉饰地抚了抚长须猎奇隧道。“那你们感觉,程处弼所提的建议是否可行?”
程府的厨房院落里,多了一座新灶,灶台高靠近三尺,如许的高度,很合适人站着烹调。
“臣与孙道长前去程府,只是为了救治新丰县那些被狂犬所咬伤的百姓。”
可惜时候紧,因为程处弼实在不对劲用洗漱的铜盆来做菜,那实在是太没风格也太贫乏大厨烹调的典礼感。以是程处弼只能让程济遵循形状和要求订制了这么一口铁锅返来。
“三哥,味道如何,我能吃了吗?”程老四的口水都差点要滴到盛鱼的盆中。
“以疯治疯?朕活了这么多年,第一次听到这等说法,不知袁卿……”大唐天子,贤明的唐太宗也是一脑袋的浆糊。
程处弼,正头戴着一顶高帽,身上披着一件围裙,两手还戴着袖套,这副古怪的装束,落到了四周的观众眼里,倒是那样的卓尔不群。
辣椒用食茱萸替代,先是往铜盆中倒入了荏子油,等油热以后,倒入了花椒慢炸出味,再倾入食茱萸一起炒香。
但是看三公子那一脸的绝望与失落,足以得见,三公子在厨艺上的成就,实在是一向都在追随着冲破和精益救精,梅某远不及也。”
手中提着一口新近打造的铁锅。这只是一口很浅显的铁锅,没有一口颠末千锤百炼的精铁锅,对于中餐厨师而言,绝对是一件不完美的事情。
麻味还行,香味也有,可辣味就显得不正宗,贫乏朝天椒的重辣,和二荆条的香辣,少了郫县豆瓣酱的咸鲜。
梅大厨一脸沉醉之色地深深吸了一口扑鼻而来的香味,这才满脸惭色地向身边的程济叹道。
程处弼满脸尽是失落之色地低喃道。“公然,没有辣椒的水煮鱼,就像是不加辣的重庆小面一样,落空的不但仅是庄严,另有灵魂……”
看到了火焰开端畅旺,程处弼这才将手中已经洗濯过的铁锅搁到了火上,开端渐渐地让铁锅均匀受热……
“三哥说了,明天要做一道水煮鱼,唉,也不晓得味道如何样……”程老四抬袖抹了抹嘴角的口水,垂涎欲滴隧道。
听得此问,袁天罡的神采变得非常庞大,抚着长须内疚一笑。“此事提及来,实在是令臣汗颜。”
程济、梅大厨、程老4、老5、老六则站在一旁,神采都很严厉,目光都很畏敬。
边沿稍薄,中间位置稍厚,团体厚度普通,重量三斤多,有一个短柄便利拿握,固然还远远达不到程处弼的要求,但好歹也算是一口端庄的炒菜锅了。
“香,鲜,鱼肉滑嫩,这绝对是小人吃过的最鲜美的鱼片,没想到鱼竟然还能这么烹调。”
李世民愣了,打量着跟前这位大唐驰名的医学专家。“你们想要救治百姓,跟程府又有甚么干系?”
“陛下,那些坊间流言都是胡编乱造,底子就不是那么回事。”
话音刚落,程处弼就听到了个熟谙的嗓音。“哇,好香的味道,做甚么好吃的?”
李世民一想到又白又软萌的兔子们从地洞中窜出来,脸孔狰狞、流着口水流窜在乡野田间地头,然后猖獗地撕咬人们的场面,神采也有点黑。
这个灶只要一个火眼,别的,灶的内壁呈罩型,便于火力堆积于火眼。而灶边的烟囱是用砖垒彻起来的,高约近丈的烟囱。
“锅不都没盖吗?干吗要开……”
“光闻其味,就感觉鲜香扑鼻,三公子的厨艺,小人除了佩服,还是佩服。”