第四十六章 孙立的小心思[第1页/共2页]

“我？”孙立指了指本身，摆摆手道：“算了吧，老夫可猜不出来，谁晓得你们用的些甚么东西。”

他最担忧的便是孙连城会是以而对林正英和盛君另眼相看，又见孙连城公然兴趣满满，明显是对林正英、盛君二人非常对劲，心中顿时有种要被人掳掠的感受，全部脑筋都拧巴了起来，口不择言的道：“一下就弄出三道上品菜肴？不是拿些不入流的菜来蒙人吧。”

这场面孙立最是善于对付，他站起家来拱手陪笑道：“莫怪孙老爷，是老夫的罪恶，这就给安排，诸位请坐好了，三道新菜顿时就到。”

中间几桌有爱好猎奇的，听到这里的动静便走了过来，背动手站在中间看了半天道：“孙大官人，您这不刻薄啊，这三道新菜为何不给咱几个尝尝。”

孙连城早知山川秀上菜慢是堆积多年的老弊端，直到上个月查账时，还听有人反应上菜实在是太慢，他固然身为店主，却也没有多少体例，毕竟这是任何酒楼都会道对的题目，做菜总得一步步的来，心急吃不了热豆腐嘛。

他手指着桌上的三盘菜道：“这三道菜，是大郎幼时在化外学来的，他加以描述，后厨八位徒弟照猫画虎，几日不间断的尝试，没想到还真就给做出来了。”

“之江鲈莼羹，味道鲜美，鱼丝鲜嫩，味美滑润，光彩好看，也是上品菜肴。”

孙立顿时一脸苦相，悻悻的拿起筷子，夹了一块肉，细心打量了一番道：“做鱼怎地连鳞片都不除？”紧接着便放入嘴里嚼了起来。

孙连城对劲的一笑，拿起筷子夹了一块肉嚼了嚼，抚着胡子道：“如果我猜不错的话，应当是蛇肉！”

林正英本日表情大好，对孙立的嘲弄也不活力，笑呵呵的道：“我就这么点家底了，一百贯已经很多了，要不孙掌柜您来尝尝？”

“拆烩大鱼头，鲢鱼头为主料，烹调时辅以烩菜，口味嫩鲜，入口滑溜，汤汁稠浓，乃上品菜肴。”

“蛇肉！”

李衙内大声大呼，本来伸出的筷子又忙不迭的扔了下来。

孙立冷嘲热讽道：“方才别人彩头都是一万贯，林掌柜您这一百贯，寒酸了些吧。”

孙连城年幼时做买卖，大江南北的去过很多处所，吃过很多口味各别的菜肴，如本年长了，家底殷实了，口味也更加抉剔起来。但是一小块肉下肚，就连抉剔如他都绝难说出半点题目，他闭着眼品了半晌，连连夸了好几个好，表示大师都来尝尝。

林正英笑呵呵的道：“诸位，容我卖个关子，谁能猜出这道菜是用甚么食材做的，我林正英自付给他一百贯。”

林正英反应极快，悄无声气的拉了拉盛君，笑呵呵的接过话茬道：“迩来孙掌柜没如何存眷后厨，能够对这几道菜不敷体味，就由我给大师先容一番吧。”

孙连城本来正伸出筷子要夹菜，听到这里不由得微怒道：“哼，自家酒楼，如何能这般说话？你且先来，尝尝这是甚么，说不出来，我罚你一百贯。”

他咬了几口，只觉口感极佳，本要夸一声好，却又硬生生的忍住了，他抹着嘴，深沉思考了一番道：“不像是鱼肉，而这肉清楚被覆鳞片，究竟是甚么肉呢……老爷，我实在是痴顽，猜他不出来，究竟是甚么肉，还是得您来啊。”

但是现在面前这位新任的后厨巡管，竟然说能在一刻钟做好三道五份，也就是拢共十五道菜，这在昔日但是绝对不成能的，不由得笑眯眯的捋这髯毛，悄悄的等候着一刻钟的到来。

林正英神采一肃道：“孙掌柜，您这是甚么话，后厨弄出这三道新菜非常不轻易，你尝也不尝一口便在一边说风凉话，切莫寒了一帮伴计的心！”